POUR CHANGER DU POULET RÔTI TRADITIONNEL

UN PEU D'EXOTISME.

INGRÉDIENTS:

1 GROS POULET FERMIER

1 POMME REINETTE

GINGEMBRE FRAIS

1 POT DE YAOURT NATURE

100GR DE BEURRE RAMOLLI

2 OU 3GROS OIGNONS

SEL,POIVRE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 200°c.

pelez et râpez la pomme.

râpez également un gros morceau de gingembre

frais,la valeur d'une cuillère a soupe.

mélangez-les avec le yaourt,le sel ,le poivre et 50gr

de beurre ramolli.

introduisez cette farce dans le ventre du poulet

refermez-le.

enduisez de beurre le poulet,puis le mettre dans un

plat.

pelez les oignons,les couper en gros quartier et,l'ajoutez

autour du poulet.

faire cuire a four chaud  de 45mn a 1h.

coupez le poulet,mettre dans les assiettes chaude,moi,j'ai

mis des pâtes et de la mâche,ajouter un peu d'oignons

confits et de pommes.

mettre la sauce dans un bol et servir de suite.

vous pouvez mettre les légumes de votre choix ou simplement

des frites.

bon appétit!!!!!!!!