petites seiches a la catalane

Publié le 12 Mai 2010

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ingrédients 4 pers:

1kg de petites seiches,huile d'olives,1 oignon,1gousse d'ail,4 tomates

1c a soupe de concentré de tomate,1verre de vin blanc sec,thym,laurier,sel

poivre,1 pincée de piment,riz.

 

dans une cocotte,faire chauffer l'huile d'olives y mettre l'oignon et l'ail haches

faire dorer,ajouter les seiches,remuer.

 

couper les tomates en dés et les ajouter a la cocotte y mettre le concentré de tomate

le vin blanc sec,sel,poivre,le thym,laurier et le piment.

 

remuez bien le tout

 

laisser mijoter1h a feu doux

servir avec du riz

Rédigé par josette

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melayers evelyne 12/05/2010 21:51


un bon plat tu et comme moi tu aime les olive et la tomate ainsi que les pates bizzzz