pavé de saumon a la vapeur

Publié le 7 Mai 2010

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ingrédients;2 pers;

2 pavé de saumon,2 carottes,2 cougette,2 pommes de terre,10cl de crème liquide

1/2c a café de curry,1 cuit vapeur.

 

pelez les carottes et en faire des tagliatelles,aisi que les courgettes non pelées

gardez le reste de légumes qui servira pour la sauce.

pelez les pommes de terre et les cuper en cube.

 

dans  le premier panier du bas mettre les pommes de terre au centre,les

tagliatelles de carottes et dessus les courgettes.

 

dans le panier du haut,mettre les paves de saumon,salez,poivrez.

mettre a cuire 25a30mn,il faut que les pommes de terre soient cuites.

 

pendant ce temps,faire la sauce.

 

dans une casserole,coupez les reste des légumes en dés,couvrez

juste d'eau salez,poivrez

 

laisser cuire jusqu'a ce que le couteau entre dans les legumes.

 

mettre ces légumes et sont jus,dans un blinder,mettre le curry

et émultionner la sauce.rectifier l'assaisinement.

 

réchauffer la sauce doucement.

 

drésser l'assiette,et napper de sauce sur le saumon.

 

je peut vous dire que c'est délicieux et dietetique

Rédigé par josette

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melayers evelyne 07/05/2010 17:59


oui c'est dietetique et sur c'est doit etres tres bon je retient j'adore le poissons et tout se qui vient de la mer ,a part boire la tasse bizzzz