pastis landais

Publié le 18 Mars 2011

 

 

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ingrédients;6pers.

 

300gr de farine,1 verre de lait,10gr de levure de boulanger,100gr de sucre en poudre

100gr de beurre,3 oeufs,1 pincée de sel,2c a s de rhum,1 zeste de citron rapé entier.

 

faire tiédir le verre de lait et émiétter la levure ,bien la faire dissoudre au fouet.

 

laisser 10mn de coter, le temps de tout préparer.

 

dans un saladier,mettre la farine et incorporer le mélange levure

ajouter le sel,sucre,le rhum,et le zeste de citron rapé.

 

battre la pate ajouter le beurre fondu et les oeufs,bien pétrir.

 

beurré et fariné un moule assez haut.

 

versez la préparation dans le moule et laisser lever dans un endroit tiède

pendant 1h.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

faire cuire 30/35mn environ

 

controler avec la pointe d'un couteau.  

 

sortir le gateau et laisser tiédir avant

de démouler.

 

 

 

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Rédigé par josette

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taka 21/03/2011 07:31


J'adore ce truc,j'en achéte toujours en vacances ,merci josette,je n'avais jamais rencontré cette recette


brimbelle 19/03/2011 20:14


il est super bien monté!!!j'en prendrais bien une tranche!!


anick 19/03/2011 16:36


ohh une réussite ce pastis !!!! une tranche sous le mimosa ! un moment de bonheur ! , grosse bise


Cathy 19/03/2011 11:55


Bonjour Jojo oui je te le dirais si sa la ete avec le Thermomix il seras sur mon blog avec une photo bon samedi bisous Cathy


Doudoute 19/03/2011 11:53


ça à l'air bon ^^


Ambbre 19/03/2011 11:35


Bonjour ma douce Josette
Superbe gâteau vraiment délicieux
bon week end et bonne journée
bises
Ambbre


carvalho maria 18/03/2011 23:14


Je prendrais bien un morceau pour mon petit-déjeuner! Bonne nuit bises;-)*


lo 18/03/2011 22:00


coucou josette et bien si je m'invite chez toi mes hanches vont être contente rire il est superbe ton gâteau merci de ta visite
aime tu le jardinage j'aimerais te compter avec mes copinettes sur le blog jardin bonne nuit bisous


missgourmande 18/03/2011 21:06


je ne connaissais pas..merci du partage
bon WE bizzz


domi 18/03/2011 20:59


Bonjour Josette et merci pour ton passage et ton petit mot laissé sur mon blog.
Je viens de faire un petit tour sur le tien et une recette a particulièrement retenu mon attention : c'est celle du flan à l'aïl sur émulsion de persil !!!!! j'adore et en plus je connais le
restaurant d'où vient cette recette !!!!
D'ou es-tu ?????
Bises et à bientôt
Domi


poulet plantain 18/03/2011 19:24


Ça ressemble à de la brioche, donc ça doit être bon.

Bonne fin de semaine


Cathy 18/03/2011 19:09


Bonsoir Jojo peut-ton la faire au thermomix ??
A demain bisous Cathy


Payette6202 18/03/2011 19:01


Je ne connaissais pas du tout c'est très sympa!!


Pâtissier 18/03/2011 18:24


Bonsoir Josette , il a l'aire très bon et léger ce gâteaux je ne connaissais pas . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .


prici 18/03/2011 18:20


Hum, il a al'air excellent ton gâteau, bien moelleux!!
Bonne soirée Prici


Maria Dora 18/03/2011 17:37


Miam un pastis landais ! Je n'en ai jamais fait , ni gouté mais j'en ai entendu parler ! Merci du partage , bonne soirée et bisous Josette ! ***


Pauline 18/03/2011 17:07


Je ne connaissais pas mais ça doit être délicieux!


yaya 18/03/2011 15:43


Waouh!!! Il est bien gonflé ton gâteau! Il doit être très moelleux, bisous!


Eliane 18/03/2011 15:28


oh , j'en veux bien une tranche, la mie a l'air si bonne !

bisous et belle fin d'apres midi **


Marcel 18/03/2011 14:46


bonjour Josette je peux en avoir un morceau ? hihi bisous
Marcel


Cathy 18/03/2011 14:39


Passe un bon après- midi bisous cathy
Je prend un café avec toi


amandine 18/03/2011 14:28


il est où le verre de jaune !!!


melayers evelyne 18/03/2011 14:25


UN BON GATEAU JE VIENS SULEMENT DE RECEVOIR TA RECETTE BISOUSSSS


souhila 18/03/2011 13:48


Tres bonne recette
Bisous et**


Eva 18/03/2011 13:20


Comme ça a l'air bon !

Bisous


Brigitte 18/03/2011 12:05


A lire le titre, je pensais qu'il y avait du pastis dans ton gâteau!
Il est très beau, bien serré et sûrement excellent.
Bonne journée


Jeanne 18/03/2011 11:42


Tout moelleux, c'est parfait pour le matin où le goûter avec un thé ! Bises


nicole passions 18/03/2011 11:23


de bon matin comme ça moi je redéjeunerais bien avec cette merveille
Bon We Josette
Bisoussssssssssssssssssssssssss


K-Hot** 18/03/2011 11:22


super cette recette ! bientôt midi... tu m'ouvres l'apétit!