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pan baniat

26 Juin 2013, 22:00pm

Publié par josette

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LE PAIN BANIAT OCCUPE UNE PLACE DE CHOIX DANS LA CUISINE NIÇOISE ET PÉRILLEUSE

A MANGER' MAIS SUBLIME.

 

LE PAIN BANIAT EST DE NICE ET C'EST UN PARTENAIRE DU PIQUE-NIQUE

 

A CHAQUE VISITE DANS MA FAMILLE A NICE,JE NE POUVAIS PAS M’EMPÊCHER DANS MANGER.

 

INGRÉDIENTS: 1 PERS

 

1 PAIN ROND

1 TOMATE

1 OIGNON BLANC OU CÉBETTE

 1 GOUSSE D'AIL

4 ANCHOIS A L'HUILE OU DE LA

PÂTE D'ANCHOIS

OLIVES NOIRES

QUELQUES RONDELLES DE POIVRON

VERT

AIL, BASILIC

HUILE D'OLIVE

SEL&POIVRE


 VOUS POUVEZ SELON GOUT AJOUTER:


DES FEVETTES

DU THON

ARTICHAUTS VIOLETS

RIQUETTE ET RADIS.

 

PRÉPARATION:

 

mettre l’œuf a durcir 10mn puis l'écaler et le couper en rondelles.

 

pelez l'oignon et le couper en rondelles ainsi que le poivron et la

tomate.

 

une fois les ingrédients prêts,pelez l'ail ,ouvrez par le milieu le pain


et frottez la croûte de pain,ajouter un peu d'huile d'olive partout dans

le pain ainsi que le chapeau,saler et poivrer.

 

mettre quelques rondelles de tomates,les rondelles d'oeufs,le poivron

les anchois ou la pâte d'anchois,les olives dénoyautés et coupé en deux

du basilic ciselé, et les autres légumes a votre goût.

 

remettre le chapeau,appuyer légèrement dessus.

 

la dégustation du pain baniat nécessite un brin d'habiliter car les ingrédients

ont une fâcheuse tendance a vouloir s'échapper.

 

bon appétit!!!!

 

nlku0pyj


 


Commenter cet article

movifab 29/06/2013 14:01

du pan bagnat, il y a bien longtemps que je n'en ai pas mangé, j'aurais bien aimé croquer dans le tien

josette 29/06/2013 19:59



c'etait délicieux!! bon week-end!



Loulou 28/06/2013 22:06

c'est bien garni dis donc !!
bisous

josette 29/06/2013 20:18



merci loulou,bon week-end bisous



Nora 28/06/2013 11:36

Un sandwich bien alléchant !

josette 28/06/2013 20:12



merci nora! bon week-end!



Brigitte 28/06/2013 11:20

j adore ça moi les soir de fainiante c est un plat qui re vient souvent sur notre table

josette 28/06/2013 20:15



gourmande!!! bisous



christèle 27/06/2013 21:53

j'en ferais bien mon repas pour demain midi
bonne soirée
bisous

josette 28/06/2013 20:20



merci christèle!! bon week-end bisous



patricia 27/06/2013 20:43

humm, jolie !!bisous

josette 28/06/2013 20:20



merci pat,bisous



yas 27/06/2013 20:24

rooh tu me donnes faim avec ce superbe pan bagnat!!bizz

josette 27/06/2013 20:33



merci yas,bonne soirée bisous



sicacoco 27/06/2013 18:54

Voilà un vrai de vrai "pan bagna"la présentation est superbe, et donne envie de croquer dedans!
bises ma belle
sicacoco

josette 27/06/2013 19:45



oui,c'est le vrai,et je me suis régalée!! bonne soirée bisous!



giroflet 27/06/2013 18:02

purééé tu c'est quoi ..
Sa donne envie dit mordre de dans ..
MMMMMMMM ! ! ! !
bis et bonne journée Josette ..
maggy

josette 27/06/2013 19:47



c'est l'effet que sa fait a tout le monde!!!! bonne soirée maggy,bisous



evelyne 27/06/2013 17:51

j'adore les pains bagnats miam!!! bisou ma belle

josette 27/06/2013 19:44



merci ma douce,passe une très bonne soirée bisous



Jacques 27/06/2013 16:17

Il est très appétissant ton sandwiche un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée bisou Jacques .

josette 27/06/2013 17:21



merci jacques,passe une très bonne  soirée bisous



TIMIA-PAULE 27/06/2013 14:53

Ah lou pan bagnat !!! tu peux imaginer que j'adhère à fond dans sa dégustation ... (sur la plage ... entre deux bains ... c'est si bon !!!)
Mille bisous ma douce Josette et bel après-midi !

josette 27/06/2013 17:22



comme je te comprend ma paule!!! bonne soirée ma douce.gros bisous



lolo 27/06/2013 13:19

hum, un classique qui fait penser aux vacances !

josette 27/06/2013 17:22



tu a raison!! bonne soirée!



mamimijane 27/06/2013 13:12

le pain bagna,j'en ai jamais fais ,il faut que je m'y mette bizzzz

josette 27/06/2013 17:22



merci mijane,bonne soirée bisous



afaurore 27/06/2013 11:32

dommage que je ne puisse pas croquer dedans

josette 27/06/2013 17:23



c'est vrai,mais je l'ai mangée pour toi!!!!! bonne soirée



vikki 27/06/2013 10:30

tout simplement alléchant tout ça ...
bonne journée ! bises

josette 27/06/2013 17:23



merci vikki,bonne soirée bisous



natt 27/06/2013 10:17

hum j'adore
bonne journée bisous

josette 27/06/2013 17:24



merci natt,j'espère que tu va mieux!! bonne soirée bisous



anick 27/06/2013 10:07

ohoooo
à dévorer!!!
biz

josette 27/06/2013 17:24



merci anick!! bises



aneth 27/06/2013 09:59

un bon petit sandwich !!! vive les pique niques !!!
bises

josette 27/06/2013 17:20



merci aneth,bises



mimi 27/06/2013 09:30

Un pan baniat des plus gourmands! Avec la photo de Nice en couverture derrière, difficile de ne pas craquer! Bisous et bon jeudi.

josette 27/06/2013 17:25



merci mimi!! bonne soirée bisous



Christalie 27/06/2013 09:13

jamais mangé va falloir que j'essaie ! merci

josette 27/06/2013 17:25



merci a toi christalie!!



Cathy 27/06/2013 08:01

Coucou Jojo super pour les enfants passe un bon jeudi bis

josette 27/06/2013 17:26



bonsoir cathy,oui,mais c'est un peu gros pour les enfants!! bonne soirée bisous



JO 27/06/2013 07:30

Purée!!! on en mangerait là de suite de ton Pan Bagnat. J'en connais un, qui se ferait une joie de croquer dedans!!! Ta présentation en jette, on dirait, que je peux me servir à travers
l'écran(mdr).
C'est un régal, idéal! avec le super beau temps.
Bonne journée et merci, tu as réussi à me faire saliver!!!
BISES
JO

josette 27/06/2013 17:27



merci a toi ma jo!! bonne soirée bisous



regine 27/06/2013 06:43

hum que de bons souvenirs !!! merci pour ca

josette 27/06/2013 17:27



merci a toi regine!! bonne soirée!