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pain aux lardons

 

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UN PAIN BIEN DÉLICIEUX FAIT AVEC MON THERMOMIX.

JE VOUS REMET LA RECETTE QUI DATE DE IL A DEUX ANS

INGRÉDIENTS: 1 GROS PAIN
OU 2 BAGUETTES.

200 GR DE LARDONS
320 GR D'EAU
25 GR DE LEVURE  FRAICHE
500 GR DE FARINE TYPE 55
1C A CAFÉ BOMBÉE DE SEL.

PRÉPARATION:


FAIRE REVENIR LES LARDONS DANS UNE POÊLE A SEC.RÉSERVER.


METTRE L'EAU DANS LE BOL AVEC LA LEVURE EMIETEE ET PROGRAMMER
2MN / 37°C / VITESSE 2.

A LA SONNERIE, AJOUTEZ LE RESTE DES INGRÉDIENTS SAUF LES LARDONS
METTRE LE SEL EN DERNIER.

PROGRAMMER 2MN 30 / BOL FERMER / ÉPI.

A 30 SECONDES DE LA FIN DU PÉTRISSAGE, AJOUTER LES LARDONS SANS TROP
LES ÉGOUTTER PAR L'ORIFICE DU COUVERCLE.

SORTIR LA PÂTE DU BOL, LA ROULER EN BOULE ET LA METTRE DANS UN SALADIER
EN FARINENT LÉGÈREMENT ET LAISSER LEVER 2H SOUS UN TORCHON.

RABATTRE LA PÂTE SUR UN PLAN DE TRAVAIL FARINE ET DIVISER LA EN DEUX POUR
DES BAGUETTES OU LAISSER POUR 1 GROS PAIN.

FAÇONNER VOTRE PAIN ET LE METTRE SUR UNE PLAQUE RECOUVERTE D'UN PAPIER
SULFURISÉ ET LAISSER LEVER 1H 30.

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 220°C.

METTRE DANS VOTRE FOUR UN BOL D'EAU

INCISE VOTRE PAIN.

ENFOURNER POUR 30/35MN SUIVANT VOTRE FOUR.

BON APPÉTIT!!!!!

 

 

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Commenter cet article

jackie 21/12/2015 00:31

Bine appétissant et très gourmand ce pain ma Josette. Bisous. Merci , j'adore Alain Morisot

josette 21/12/2015 09:14

merci ma Jackie,moi aussi,j'adore.passe une très bonne journée gros bisous

Camilleb 20/12/2015 10:13

Hum il a l'air divin...

josette 21/12/2015 09:10

bonne journée!

vale13 19/12/2015 21:01

humm il doit être effectivement bien bon ce pain aux lardons ! bisous

ANDYTR 19/12/2015 07:33

Je confirme, ce pain aux lardons est excellent, j'en fait de temps en temps, merci de nous en faire souvenir.
Je te souhaite de très bonnes fêtes, ainsi qu'à toute ta famille
Bisous

kekeli 19/12/2015 05:35

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Loulou 18/12/2015 23:27

oh ça fait une éternité que je n'en ai pas fait !
tu me fais envie ma Josette !
bisous

kekeli 18/12/2015 05:14

Ton pain ne peut être que bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

josette 18/12/2015 09:11

bon week-end ma belle!! bisous

MC 17/12/2015 22:09

Coupé en tranches pour l'apéro, miam !
Bon dernier week-end avant Noël à toi. Bisous

josette 18/12/2015 09:09

bonne journée mc!! bisous

KAT 17/12/2015 19:36

j adore j en fait souvent !mon mari adore j en fait aussi au chorizo bizzz kat

josette 17/12/2015 20:09

gourmande!! bisous kat!!

guy59600 17/12/2015 18:51

superbe pain et bien délicieux je pense
très bonne soirée bisous

josette 17/12/2015 20:12

oui,c'est très bon!! bonne soirée bisous

Assia 17/12/2015 15:07

Super pratique cette recette, ça m'arrive aussi de préparer avec les moyens de bords. Bisous ma douce Josette

josette 17/12/2015 20:08

bonne soirée ma douce assia! gros bisous

patricia 17/12/2015 13:17

j'en veux !! j'adore merci bisous bonne journée

josette 17/12/2015 20:04

bonne soirée ma douce pat!! bisous

mamimijane 17/12/2015 11:50

oh,j'en mangerais bien une tranche ou deux,j'adorrrrre,
bonne journée bizzzz

josette 17/12/2015 20:04

bonne soirée mijane!! bisous

delphine 17/12/2015 07:33

Oh celui-la c'est une tuerie je l'ai testé, et tout le monde avait adoré
Bises

josette 17/12/2015 20:02

passe une excellente soirée bisous

Mely 17/12/2015 07:14

Hum oui j'adore ça, trop gourmand !
Bisous.

josette 17/12/2015 19:59

bonne soirée mely!! bisous

regine 17/12/2015 07:12

que j'aime ca !!!!

josette 17/12/2015 19:58

comme je te comprend!! bonne soirée!

regine 02/01/2014 19:00

hum j'ai bien envie d'y croquer !!!! et bonne anne gros poutous

josette 02/01/2014 21:22



dommage il n'y en a plus!! bonne soirée bisous



Géraldine 31/12/2013 12:22

Je te crois quand tu dis que ce pain est délicieux, j'en ai déjà fait sans thermomix et c'était un pur régal !! Bises et bon réveillon.

Mely 31/12/2013 08:52

J'adore ça, c'est tellement bon, miam !
Bisous et bon réveillon, à l'année prochaine !

vivrenchine 31/12/2013 00:51

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon mardi
Nous vous souhaitons un très bon passage a l’an nouveau, santé et joie pour 2014
Nos amitiés
Qing&René

Jackie 31/12/2013 00:37

Il a l,air super bon ce pain. Une idée que je retiens. Bisous.Bon réveillon et belle année 2014

Loulou 30/12/2013 22:48

oh là là il est magnifique ton pain !!
j'en salive !
bisous

TIMIA-PAULE 30/12/2013 18:45

Quel pain magnifique ... il devait être super fameux !! je crois que je n'aurais pas résisté à la tentation de mordre à belles dents dans une tranche !!!
Je te souhaite une merveilleuse soirée ma douce Josette et te fais plein de bisous ! ... et encore des montagnes de mercis pour tes si tendres commentaires !

natt 30/12/2013 17:53

dommage je n'ai pas de lardons je garde ta recette de côté
bonne fin de journée bisous

patricia 30/12/2013 11:53

sa c'est super bon, bisous

Chris 30/12/2013 11:25

Superbe réussite !

Brocard Delphine 30/12/2013 10:36

Il me fait bien envie je vais le tester celui-là Merci Josette pour la recette.

mamimijane 30/12/2013 10:32

oh la gourmande!!! je ne suis plus seule à etre gourmande hihi!un bon pain ,j'adore bizzzzzz

prici 30/12/2013 07:54

Il est super appétissant ton pain! Avec une bonne soupe, hummmm!

armelle 30/12/2013 07:46

Il est beau ton pain, bonne journée bisous!

vivrenchine 30/12/2013 01:45

Bonjour Josette

peut-être va tu mieux aimer la recette du jour, très facile

Je te souhaite un très bon lundi

Nos amitiés

Qing&René

guy59600 30/12/2013 00:35

un superbe pain en effet si tu l'as mangé a toi seul c'est pas bien
une excellente nuit bisous