omelette norvégienne

Publié le 4 Janvier 2014

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VOICI MON DEUXIEME DESSERT DU RÉVEILLON CHEZ MES AMIS, JE PEUT VOUS DIRE
QU'IL N'Y A EU AUCUN RESTE.

INGRÉDIENTS:

6 A 7 ŒUFS SUIVANT LA GROSSEUR
10 BOUDOIRS MOELLEUX
1L DE GLACE A LA VANILLE
2C ET DEMI A SOUPE DE SUCRE
EN POUDRE
1S DE SUCRE VANILLE
1 PAQUET DE PETITES MERINGUES
POUR MOI FAITES MAISON
UN PEU DE RHUM OU DE GRAND MARNIER

PRÉPARATION:

FAITES-LE QUELQUES JOURS EN AVANCE AVANT DE LA DÉGUSTER.

DANS UNE ASSIETTE, METTRE LE RHUM OU GRAND-MARNIER AVEC UN
PEU D'EAU, POUR TREMPER LES BOUDOIRS.

NE PAS TROP LES DÉTREMPER.

DISPOSER LES BISCUITS SUR UN PLAT DE SERVICE,PUIS DÉPOSER DESSUS
 LA GLACE PUIS LES MERINGUES(6A8 ENVIRON)SUIVANT LE PLAT.

METTRE AU CONGÉLATEUR EN ATTENDANT.

SÉPARER LES BLANCS D'OEUFS DES JAUNES,QUI VOUS SERVIRA POUR FAIRE
UNE CRÈME.

MONTER LES BLANCS EN NEIGE BIEN FERME ET Y VERSER LE SUCRE PETIT A
PETIT ET LE SUCRE VANILLE.

BIEN SERRER LES BLANCS.

SORTIR LE PLAT DU CONGÉLATEUR ET BADIGEONNER DE BLANCS EN NEIGE LE
TOUT A LA SPATULE.

FAITES-Y DES DESSINS AU PEIGNE OU A LA FOURCHETTE ET REMETTRE AU CONGEL
POUR QUELQUES HEURES OU QUELQUES JOURS.

PASSER CE TEMPS, LA SORTIR ET LA PASSER AU CHALUMEAU EN FAISANT TRÈS VITE.

LE JOURS J, DÉCORER A VOTRE CONVENANCE, VOUS POUVEZ AUSSI LA FLAMBÉE AVEC
L'ALCOOL QUE VOUS AVEZ CHOISIES.

A DÉGUSTER SANS MODÉRATION.


BON APPÉTIT!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #desserts glacer

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Commenter cet article

Brigitte 23/01/2014 17:44

ben ma fifille pour une belle omelette s en est une
sublime
bravo

stef 05/01/2014 15:43

hummmmm elle est superbe !!

Loulou 04/01/2014 23:26

pas étonnant qu'elle n'ait pas fait long feu !!
miaaaamm !!

lolo 04/01/2014 23:04

hum, c'est un de mes desserts préférés !

patricia 04/01/2014 21:58

humm, comme elle doit etre bonne, bisous

Jackie 04/01/2014 21:08

Magnifique et vois-tu je n'ai jamais osé me lancer. Je garde ta recette précieusement. Bises et belle soirée

TIMIA-PAULE 04/01/2014 19:28

Ahhhh !!! l'omelette norvégienne !! quelle merveille ! tu as réussi là un vrai trésor gourmand !!!
Mille doux bisous ma douce Josette et très belle soirée !

josette 04/01/2014 19:45



merci ma douce paule,a tu reçue mon email!! bonne soirée.des millions de bisous



guy59600 04/01/2014 18:27

un superbe dessert bien délicieux
une très bonne soirée bisous

poupougnette 04/01/2014 18:07

superbe et très gourmande ton omelette norvégienne! j'aime beaucoup!
bonne soirée. bisous

mamimijane 04/01/2014 13:45

oh,quelle est belle! trés réussie bon week-end bizzzzz

aneth 04/01/2014 12:25

un délice !!!!

Jacques 04/01/2014 12:17

Elle est très jolie ton omelette Norvégienne . Je te souhaite une bonne après-midi sous la pluie cher nous bisous Jacques .

prici 04/01/2014 09:38

Magnifique!!

choupette88 04/01/2014 09:37

ça c'est bon !!!
Bon week-end
Bisous

Brocard Delphine 04/01/2014 09:36

Elle est magnifique bravo....

Christalie 04/01/2014 09:36

elle est superbe ton omelette norvégienne bravo bisous

vivrenchine 04/01/2014 02:04

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René

sicacoco 04/01/2014 00:10

je ne suis pas étonnée qu'il n'y a pas eu de reste!!! c'est une "bombe" cette omelette!
bises
sicacoco

nora 04/01/2014 00:07

Wouah Josette, elle est vraiment superbe cette omelette norvégienne, je n'en ai jamais fait mais tu me donnes envie !