Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

maki au saumon fumé tamara et concombre

31 Janvier 2013, 23:00pm

Publié par josette

recette-du-26-mars-2012-013-002.jpg

 

VOILA MES PREMIER MAKI,NOUS AVONS BIEN AIME.LA PROCHAINE

FOIS,JE LES FERAI PLUS PETITS

 

INGRÉDIENTS:4 PERS.

 

4 FEUILLES DE NORI

150GR DE RIZ JAPONAIS

3,5CL DE VINAIGRE DE RIZ

10GR DE SUCRE

2,5GR DE SEL,MOI JE N'AI PAS

PESÉ

UN PEU DE TAMARA

UN PEU DE CONCOMBRE

DU SAUMON FUMES.

 

PRÉPARATION:

 

laver plusieurs fois le riz jusqu’à ce que l'eau devienne

claire et laisser égoutter.

 

mettre 15/20cl d'eau dans une casserole ajouter le riz et

porter a ébullition,laisser cuire 15mn environ.

 

éteindre le feu et laisser  reposer le riz 10mn environ.

 

laisser refroidir le riz.

 

dans un bol,mélanger le vinaigre de riz,le sucre,le sel

ajouter ensuite le riz et mélanger délicatement.

 

coupé le saumon en fine lamelles ainsi que le morceaux de

concombre.

 

poser une feuille de nori,sur du papier film,humecté un peu la

feuille d'eau froide,puis étaler dessus une couche de riz,puis

un peu de tamara,au centre  du saumon fumés.

 

rouler le tout en s'aidant du papier film,pour former un rouleau

bien fermer les bord.

 

faire de même pour les autres feuilles,mettre au frigo.

 

avant de servir couper les makis en quatre ou plus avec un

couteau humide.

 

servir avec une sauce soja et un peu de wasabi.

 

bon appétit!!!!!

 

 

a37e1854

Commenter cet article

Au Palais Des Douceurs 12/02/2013 14:23

Jolie...

J'aime beaucoup cette recette!!

A bientot jespere

josette 12/02/2013 19:40



merci beaucoup!! bonne soirée



choupette82 04/02/2013 13:14

Une belle idée d'entrée ! merci pour la recette :)

josette 04/02/2013 17:54



merci céline!!bonne soirée



chantal 02/02/2013 22:59

bien courageuse de faire des makis, bravo!
bises

josette 03/02/2013 18:01



bonne soirée bisous



doudoute 02/02/2013 21:15

ça j'adore !

josette 03/02/2013 18:01



bonne soirée bisous



Minoux 01/02/2013 20:58

hum une recette qui devrait plaire à ma fille !

josette 02/02/2013 17:51



je n'en doute pas!! bon week-end!



Brigitte 01/02/2013 19:49

wouaaa belle rehusite je parcour les blog et je m apperçoi qu il y a beaucoup de plat chinois ça donne envis

josette 01/02/2013 20:08



oui,sa va être le nouvel an chinois,alors a vos baguettes!!!! bisous



natt 01/02/2013 19:27

ils sont magnifiques j'en n'ai jamais fait mais j'adore les manger lol
bonne soirée bisous

josette 01/02/2013 20:10



merci natt,bonne soirée bisous



fraizy 01/02/2013 17:43

Très belle recette. Les grands esprits se rencontrent. Bises et bonne journée

josette 01/02/2013 20:10



oui,j'ai vue!! bonne soirée bisous



nicole passions 01/02/2013 17:25

magnifiques tes makis. Grrrrrrr! c'est énervant, faut retaper toutes les coordonnées à chaque fois lollll!
Bisousssss gentille Josette

josette 01/02/2013 20:11



oui,c'est vrai,moi sa m'arrive très souvent!! bonne soirée bisous



christèle 01/02/2013 17:00

trop bon ces makis hummmmmm
bonne soirée
bisous

josette 01/02/2013 20:12



merci christèle!!bonne soirée bisous



jackie 01/02/2013 15:32

J'adore, maki, sushis etc.. Bravo très réussis. Bises

josette 01/02/2013 15:39



merci jackie,bonne fin d'après-midi bisous



toute-enbeaute 01/02/2013 15:25

bonjour,

très sympa ton blog culinaire, ça m'a donner faim de voir tes recettes

moi je viens de créer un blog avec des trucs et astuces pour économiser sur notre budget dépenses

passe y faire un tour si tu as le temps

bonne continuation

sabrina

josette 01/02/2013 15:40



bonsoir sabrina,merci de ton passage,je vais y faire un tour sur le tiens!!!



mamimijane 01/02/2013 13:28

une bonne entrée bizzzz

josette 01/02/2013 15:40



merci mijane!!bisous



TIMIA-PAULE 01/02/2013 13:26

Merci ma douce Josette de nous faire voyager vers l'Asie avec ces délicieux makis !!
Rien que de belles et bonnes recettes ! tu es géniale !!
Très bel après-midi et bigs bisous !

josette 01/02/2013 15:41



merci ma paule,bonne fin d'après-midi bisous



lolo 01/02/2013 13:23

hum, très réussis ces makis ! bravo !

josette 01/02/2013 15:41



merci lolo,bonne fin d'après-midi!!



Loulou 01/02/2013 11:39

je n'en ai jamais fais !
jolie plat !
bisous

josette 01/02/2013 15:42



merci loulou,bonne fin d'après-midi!! bisous



buddlehia 01/02/2013 09:30

Superbe ton plat, je vois que cette semaine chez toi ce sont les saveurs asiatiques, bravo pour tes beaux makis...

Un p'tit clin d'oeil pour toi sur mon blog
bisous et bon vendredi
buddlehia

josette 01/02/2013 15:43



merci bea!! j'y suis passée!!bonne fin d'après-midi bisous



mimi 01/02/2013 09:12

Bravo Josette, pour des premiers, ils sont très réussis et ça donne envie! Bisous et bon début de week-end.

josette 01/02/2013 15:43



merci mimi,bonne fin d'après-midi!! bisous



Christalie 01/02/2013 09:04

bravo pour une première sont superbes !

josette 01/02/2013 15:43



merci christalie,bonne fin d'après-midi!!



la gourmande 01/02/2013 08:41

je les trouve très beau T maki !!
bizz

josette 01/02/2013 15:44



merci,bonne fin d'après-midi bisous



Cathy 01/02/2013 07:10

Bonjour Jojo je n'aime pas les Maki passe un bon vendredi bis Cathy

josette 01/02/2013 15:44



c'est pas grave cathy!! bonne fin d'après-midi bisous



prici 01/02/2013 06:45

Je comptais justement faire une soirée sushis demain soir!

josette 01/02/2013 15:45



tu m'invite!!! hihihi.



evelyne 01/02/2013 06:42

des beaux makis il sont délicieux et bien fait bisou ma douce

josette 01/02/2013 15:45



merci ma douce,gros bisous



sicacoco 01/02/2013 00:11

des saveurs extra pour cette entrée très exotique, de belles couleurs aussi!
bises
sicacoco

josette 01/02/2013 15:45



merci sicacoco!!bonne journée bisous