magret de canard au piment d'espelette

Publié le 16 Mai 2011

 

 

je dedie cette musique a notre jeunesse et aux amis(e)

de se temps la. j'avai 20ans.

 

nous-003-1-copie-9.jpg

ingrédients:2 pers

 

1 gros magret de canard.

 

pour la marinade:

 

2gousses d'ail(pour moi ma purée d'ail)15cl d'huile d'olives,8cl de jus de citron

8cl de vinaigre balsamique,piment d'espelette,fleurs de thym,sel.

 

pelez et écrasez l'ail.

 

dans un plat creux mélanger l'huile,le vinaigre,le jus de citron,le piment

d'espelette a votre gout,sel et l'ail écrasé.

 

entailler le gras du magret en croisillon.

 

mettre le ou les magret dans le plat,bien tourner la viande de tout les coter.

 

laisser mariner 2h ou plus(je l'ai laisser toute la matinée) en retournent le

magret de temps en temps.

 

faites chauffer votre poele a sec ou mieux sur le barbecue.

 

cuire a votre convenance.

 

servir avec les légumes de votre choix.

 

bon appetit!!!!!!!!!!!!!!!db1259410118-30c139.gif

 

                                                                                  josette2-ceedjanne

Rédigé par josette

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

chantal diemert 11/05/2013 21:27

merci pour la recette de la marinade du magret de canard au piment d’Espelette.Je l'ai essayé et c'était super bon.
Suivre votre recette accompagnée d'une musique mythique c'est encore plus de bonheur de cuisiner.Merci.Merci!!!!!!
Chantal une fan du magret et maintenant de votre recette.

josette 12/05/2013 08:49



merci Chantal,très heureuse que cela vous ai plut. je vous souhaite un très bon dimanche et peut être a bientot.



anick 19/05/2011 08:53



oh une petite merveille grillé et aromatisé , pour moi au grill en fonte ce sera parfait je note ma Josette passes une belle journée mon amie



Annick 17/05/2011 07:32



Un magret bien réhaussé en goût. Bises & bonne journée.



signe-deco.over-blog.com 17/05/2011 07:21



Ah les Beeg Gees toute notre époque merci ^pour cette belle chanson. Bises



k-hot** 17/05/2011 04:58



c'est tellement bon le magret ! bisous et bon mardi !



29999 16/05/2011 20:56



C'est plus qu'un délice ! Bisous !



catounette 16/05/2011 19:34



Cuit  comme je l'aime ce magret ma Josette,le piment et l'ail devraient plaire à ma moitié! bises



Carole 16/05/2011 19:01



J'aarriiivveeeee.... miam...... !!!! bizou



Christine 16/05/2011 18:30



Excellent, ça me plait


bises



Les gourmandises de Chloé 16/05/2011 18:14



J'adore le magret !



Carvalho Maria 16/05/2011 17:50



Salut mon amie! C'est une belle recette de magret de canard!


Très belle musique, mes beaux souvenirs de jeunesse,


bonne fin d'après midi, bises à toi ma belle;-)*Maria



melayers evelyne 16/05/2011 15:57



magnifique bien réaliser et trés gourmand un bon choix ma cherie  bizzzzzz





 



christalie 16/05/2011 15:05



Ah les BEE GEES ! que de slows dansés là-dessus ....j'avais pas 20 ans ....mais à mes 20 ans on l'écoutait encore !!!! du coup , j'en oublierai presque ta recette  toute à mon écoute
!!!!


Déjà pas de piment d'espelette chez moi .....mais le piment + ta musique ouh là là ...ça va être chaud dans les chaumières !!!


Bises !!!!



prici 16/05/2011 14:24



Hum, ces magrets marinés devaient être trop bons!


Bonne journée PRici



anaïck 16/05/2011 14:12



humm, c'est la grande classe!bises



Sucre D'Orge 16/05/2011 14:04



Hummm c'est trop bon le magert et ta recette à l'air super...Bisous...



brimbelle 16/05/2011 13:57



humm!!la bonne assiette!!


bonne journée



JO 16/05/2011 13:49



Justement! j'ai des magrets au congel et j'avais pensé  les faire au barbecue, bonne idée ta façon de faire!!! à essayer.


MERCI ma belle


BISES


JO



silvi 16/05/2011 13:31



tres apetissant ! bravo josette ,merci



christèle 16/05/2011 13:19



magret de canard j'arriiiiiive!!!!!!


bon lundi



armelle 16/05/2011 12:59



ça a l'air trop bon,bonne semaine gros bisous!



kekeli 16/05/2011 12:55



Ta recette m'a l'air délicieuse.Bravo et merci pour le partage.


kekeli (les foodies) (http://kekeli.over-blog.com/#)



nicadytanoce 16/05/2011 11:23



Miam miam!!! c'est trés bon ça!!! je suis aussi du sud-ouest...les Landes!!!! j'adore le sud!! je viens de Montpellier et j'ai migrée vers l'ouest mais qu'elle belle vue!!! merci



Martine 16/05/2011 11:16



Cuit juste comme il faut, bien rosé mais pour faire un bbc ici c'est pas toujours facile, on a vraiment beaucoup de vent en ce moment, bonne journée



Sabrina 16/05/2011 10:39



très bon ce magret miam j'en salive!! gros bisous ma Josette bon lundi



llysa 16/05/2011 10:39



merci pour cette belle musique! ton plat est bien appétissant merci Josette bisous