lou pan baniat

Publié le 17 Mai 2011

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le pan bagnat occupe une place de choix de la cuisine niçoise

périlleux a manger,mais sublime,le pain bagnat est de nice et

c'est un partenaire du pique-nique.

a chaque visite dans ma famille a nice,je ne peu pas m'empécher

dans manger,c'est délicieux.

 

ingrédient;1pers

 

1 pain rond,1 tomate,1 oignon blanc ou cébette,4 anchois a l'huile

olives noires,quelques rondelles de poivron vert,ail,basilic,huile

d'olive,sel,poivre.

 

mais vous pouver selon le gout;thon,févettes,artichauts violets

riquette,radis.

 

mettre l'oeuf a durcir 10mn puis les écaler et les couper en rondelles.

 

pelez l'oignon et le couper en rondelles ainsi que le poivron et la

tomate.

 

une fois les ingrédients prets,pelez l'ail,ouvrez par le millieux le pain

 

frottez la croute du pain,ajoutez un peu d'huile d'olive partout dans le pain.

ainsi que le chapeau,saler,poivrer.

 

mettre quelques rondelles de tomate,de l'oignon,les rondelles d'oeuf,le

poivron,les anchois,les olives dénoyauter et coupé en deux,et du basilic

ciselé.

 

remettre le chapeau,appuyer légèrement dessus.

 

la dégustation du pain baniat nécéssite un brin d'habilité car les ingrédients

ont une facheuse tendance a vouloir s'échapper.

 

bon appetit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!59611123 p

                                                     josette4-ceedjanne.gif

Rédigé par josette

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sandy 21/05/2011 09:10



tres beau ton pain.bisouuuuuuuuuu



kekeli 18/05/2011 13:31



Cela me rappelle mes vacances, chez ma tante à Nice. Qu'est-ce que j'aimais les pan baniat. Bises



patmamy 18/05/2011 11:21



mais si bon que les débordements ne dérangent pas bz patmamy



petitsplatsnath 18/05/2011 08:16



Oh! J'ai envie d'un petit pique-nique tout à coup!...


Pour ma première participation à la ronde des blog, c'est chez toi qu j'ai eu l'honneur de piocher...


Un certain nombre de recettes m'ont tapé dans l'oeil. Mais il a fallu faire un choix... C'est fait : photos, réalisation et dégustation! 


Où s'est arrêté mon choix ? Surprise! Verdict le 29 mai à 7h. En tout cas, je peux te dire qu'on s'est régalé! Merci Josette!



nicole passions 18/05/2011 05:30



tu me fais saliver.....Magnifique !!!


Bisousssssssss



sicacoco 17/05/2011 23:16



miam!!j'adore c'est du soeil dans du pain!!


bises


sicacoco



domi 17/05/2011 23:09



C'est vrai que ce n'est pas facile à manger mais ... c'est trop bon et puis .... y 'a qu'à se lécher les doigts après avoir rattrappé ce qui s'échappe !!!!!! 


bises et bonne nuit


Domi



Loulou 17/05/2011 22:39



oh ben tu m'étonnes qu'il est périlleux ce sandwich avec toutes les bonnes choses que tu mets dedans lol !!


bisous ma Josette



Minoux 17/05/2011 22:23



hum on se croirait en vacances à Nice !


bonne soirée


minoux



prici 17/05/2011 21:49



Hum, un régal!!


Bonne soirée Prici



llysa 17/05/2011 21:28



hummm un régal et quelle belle photo on se croirait en vacances!! bravo Josette bisous



giroflet 17/05/2011 20:47



miam  !!!!!   quille   me  fait envie  se   pain   baniaaa  !!!  bisous  et bonne  soirer  maggy



doudoute 17/05/2011 20:19



j'adore ça avec le pain imbibé d'huile d'olive miiiam



Martine 17/05/2011 19:30



Pas mangé depuis des années mais des souvenirs très présents, j'adore, c'est un pur délice, le tout est de trouver le pain qui va et qui sera bon !



melayers evelyne 17/05/2011 19:23



hummm il me donne bien envie ton pain bagnat on se régal toujours avec du bon pain jolie recette bisus ma copine



JO 17/05/2011 18:49



OH!!! tu le fais exprès!!!!, ça fait 1 semaine que Dany me baratine pour que je lui fasse un pan-bagna. Heureusement! qu'il n'est pas derrière moi entrain de regarder ton blog, car j'aurais du........... "tu
vois, elle au moins elle l'a fait".


C'est vrai qu'il est bien tentant, bon!!! aller!!!! je vais lui faire.


ça sent le bon air des Alpes-Maritimes................ hein! ma belle. 


Je t'embrasse et merci de me faire rappeler de faire un pan-bagna à mon zhomme .


Ciao! Ciao!!!


JO



signe-deco.over-blog.com 17/05/2011 18:41



Il est magnifique, cela me rappelle mes vacances de jeunes filles au Pradet. merci pour ce voyage souvenirs. Bises



Leila 17/05/2011 18:36



Oulalaaa que c'est gourmand, j'aime beaucoup.


Agréable soirée, bisous.
Leila.



catounette 17/05/2011 18:17



Il y a du soleil dans tes petits pains,sans anchois pour moi,mais je les donne à mon gourmand et je lui pique les olives,merci,bisous



Carvalho Maria 17/05/2011 16:57



Wouah, une très jolie appétissant sandwiche!


 Bon mardi à toi ma petite Josette;-)*Maria



souhila 17/05/2011 16:18



Un pur bonheur merci pour cette recette !!


Bisous **



christalie 17/05/2011 14:14



c'est la journée des sandwiches ...mauricettes chez moi , pan bagnat chez toi !!!


à nous 2 on propose du choix !


bonne journée ! bises :-)



silvi 17/05/2011 13:59



tres apétissant ! bravo josette et la photo aussi est tres belle



Sabrina 17/05/2011 13:56



un super beau pan bagnat, j'y gouterais bien s'il t'en reste!! gros bisous et belle journée



brimbelle 17/05/2011 13:55



je n'en n'ai mangé qu'une fois quand j'avais une quinzaine d'années lors de vacances chez des cousins à Cannes et c'est vrai que c'est bien bon!!


bisous et bonne journée



sandra 17/05/2011 13:55



hum....pour nos pique nique!!!!