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le pannetone

22 Avril 2013, 22:00pm

Publié par josette

recette-du-26-mars-2012-006-002-copie-1.jpg

 

UNE DELICIEUSE GOURMANDISE.

 

SOURCE: VORWERK DE THERMOMIX.

 

INGRÉDIENTS:

 

200GR DE FRUITS SECS(RAISINS,ABRICOTS,

PRUNEAUX DÉNOYAUTES)

 

POUR MOI J'AI REMPLACÉE LES FRUITS SECS

PAR 200GR DE FRUITS CONFITS+RAISINS SECS

 

30GR DE ZESTES D'ORANGE

30GR DE JUS D'ORANGE

140GR DE LAIT ÉCRÉMÉ

25GR DE LEVURE DE BOULANGER FRAICHE

80GR DE SUCRE EN POUDRE

400GR DE FARINE

60GR DE BEURRE MOU

3 ŒUFS ENTIER.

 

 

PRÉPARATION:

 

placer les fruits secs,le zeste d'orange et le jus d'orange dans

le bol et mixer pendant 10sec / vitesse 5

 

si vous le faites avec les fruits confit+raisins,ne mixer que les zeste d'orange

avec le jus d'orange.

 

réserver dans un récipient.

 

dans le bol,mettre le lait,la levure et le sucre et programmer 2mn 37°c / vit2.

 puis ajouter la farine,le beurre coupé en morceaux et les œufs.

 

programmer 2mn / bol fermé * fonction épi,a la sonnerie laisser reposer

10mn.

 

ajouter les fruits hachés ou les fruits confits+ raisin+zeste+jus d'orange.

 

programmer 5mn / bol fermé / fonction épi.

 

beurrer un moule cylindrique a bord hauts,puis y verser la pâte et laisser

reposer pour 1heure dans un endroit tiède couvert d'un linge.

 

préchauffer le four durant 20mn a 210°c

 

mettre au four pour 30mn.

 

si le gâteau bruni trop vite,baisser le four  a 180°c et le couvrir.

 

mon gâteau a trop bruni,mais il est bien moelleux.

 

bon appétit!!!!

 

84180245 p

Commenter cet article

stef 28/04/2013 23:18

bravo !!!

josette 29/04/2013 08:35



merci stef!!



Brigitte 26/04/2013 18:05

hummmm super pour mon ptit déj

josette 26/04/2013 19:54



il y en a plus!!!!!!! bisous



anick 24/04/2013 20:45

il est bien réussi !!!
biz

josette 25/04/2013 09:40



merciiiiiiiiiii bisous



Mely 23/04/2013 23:08

Ce n'est pas un dessert dont je raffole mais il semble vraiment réussi, et très moelleux !
Bonne soirée !

josette 24/04/2013 10:28



merci mely,bonne journée



guy59600 23/04/2013 23:03

un superbe gâteau et je suppose bien délicieux
je te souhaite une bonne nuit bisous

josette 24/04/2013 10:28



oui,il est presque fini!! bonne journée bisous



evelyne 23/04/2013 21:52

un bon gateau humm!!! j'en prend pour demain matin bisou ma douce

josette 24/04/2013 10:29



ta bien fait!! bonne journée ma douce.bisous



nicole passions 23/04/2013 20:57

hummmm! génial j'adore ça
bisoussssssssssssssss

josette 24/04/2013 10:29



merci nicole,passe une très bonne journée!! bisous



TIMIA-PAULE 23/04/2013 19:43

Eh bien ma si chère Josette, tu as, là, parfaitement réussi l'un des fleurons de la pâtisserie italienne !!! Comme on dit là bas : "sei bravissima" !!! Un merveilleux pannetone !!!
Mille bisous mon amie et très douce soirée !

josette 23/04/2013 19:44



et surtout très bonne,bonne soirée ma douce paule!! gros bisous



carvalho maria 23/04/2013 17:57

Une bien belle recette, j'adore bises;-)*Maria

josette 23/04/2013 19:43



merci maria,bonne soirée bisous



patricia ex foodies 23/04/2013 14:20

tres beau et bon, bisous

josette 23/04/2013 17:47



oui,très bon!! bisous



Loulou 23/04/2013 14:03

il est bien beau ton pannetone !!
bisous

josette 23/04/2013 17:47



merci loulou!! bisous



bon christèle 23/04/2013 11:31

miam miam je veux bien une tranche avec ta crème d'hier!!!!
bon mardi
bisous

josette 23/04/2013 11:34



gourmande!! bisous



aneth 23/04/2013 10:53

délicieux !!!!

josette 23/04/2013 11:22



merci,bonne journée!



mamimijane 23/04/2013 10:33

hummm,une tite tranche pour moi !!!!bizzzz

josette 23/04/2013 11:21



sert toi ma belle!! bisous



Jacques 23/04/2013 10:17

Il doit être bien bon se gâteaux très jolie . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques .

josette 23/04/2013 10:26



merci jacques,bonne journée bisous



domi 23/04/2013 10:03

un p'tit morceau avec mon café de l'après-midi !!!!! MErci
Bises et bonne journée
Domi

josette 23/04/2013 10:08



bonjour domi,bon je t'en garde un bout!! bonne journée bisous



prici 23/04/2013 09:56

Hum, pour le petit déj, c'est extra!!

josette 23/04/2013 10:01



merci prici,bonne journée!



mimi 23/04/2013 09:28

Pour en avoir déjà réalisé, je confirme que c'est un délice! Bisous et belle journée à toi.

josette 23/04/2013 09:55



merci mimi,bonne journée bisous



tifilm 23/04/2013 09:27

toujours pas de thermomix pour moi !!!!

josette 23/04/2013 09:56



dommage!!! il fait des merveille!! bonne journée!



natt 23/04/2013 09:25

il est magnifique une petite tranche ne serait pas de refus
bonne journée bisous

josette 23/04/2013 09:57



sert toi tant qu'il y en a ,il reste un peu moins de la moitie!!! bonne journée bisous



lolo 23/04/2013 09:08

hum, parfait ! belle réussite !

josette 23/04/2013 09:54



merci lolo,bonne journée!!



Ange et Délices 23/04/2013 08:53

Il est superbe: bravo. J'adore ça, miam, avec un bon café ...
Bonne journée, bises

josette 23/04/2013 09:57



merci ma belle,bonne journée bisous



LadyMilonguera 23/04/2013 08:50

Il est bien beau ton pannetone !

josette 23/04/2013 09:57



merci beaucoup,bonne journée!



Cathy 23/04/2013 08:30

Bonjour Jojo tien avec un bon café ..passe un bon nmardi bis Cathy
Je prend la lien

josette 23/04/2013 09:59



bonjour cathy,aujourd'hui j'ai encore rien reçue de ton blog???? bonne journée bisous



Christalie 23/04/2013 08:27

ça fait longtemps que j'ai envi d'en faire un ! merci ..je ferais un mix entre plusieurs recettes certainement ! bises

josette 23/04/2013 09:59



oui,sa peut ce faire!! bonne journée bisous



taka 23/04/2013 08:13

j'en achéte de temps en temps à Noel;c'ets un gateau italien traditionnel,jamais fiat mais c'est excellent

josette 23/04/2013 10:00



oui,c'est très bon!! bonne journée!



caty49 23/04/2013 06:37

pas tres attiré par ce gateau pourtant tous le monde dit que du bien peur que se soit sec

josette 23/04/2013 07:50



pourtant,il est bien moelleux!!!



bienvenusicacoco 23/04/2013 00:23

un petit tour en Italie avec ton Panettone, c'est trop bon!
bises
sicacoco

josette 23/04/2013 07:50



merci ma belle,bonne journée bisous