lapin a l'espagnole

Publié le 26 Avril 2013

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COMME VOUS LE SAVEZ, HIER J'AI EU DES INVITES, VOICI LE PLAT PRINCIPAL BIEN SUR QUE JE

N'AI PAS DU TOUT GOUTÉE.

 

C'EST UNE RECETTE QUE FAISAIT MA MAMAN,ET PRESQUE EN FIN DE CUISSON, ELLE Y AJOUTAI

DU RIZ ET CELA FAISAIT UN PLAT COMPLET.MAIS LA C'EST SANS RIZ.

 

INGRÉDIENTS:

 

1 LAPIN ASSEZ GROS

2C A SOUPE D'HUILE

4 POIVRONS

1 OIGNON

2 GOUSSES D'AIL

2C A SOUPE DE FARINE

1 BOITE DE TOMATES CONCASSÉE

1C A SOUPE DE CONCENTRE DE TOMATE

1PETIT PIMENT OU DU PIMENT D'ESPELLETTE

1 BOUQUET GARNI

1/2 LITRE DE VIN BLANC SEC

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

couper le lapin en morceaux, l'oignon,l'ail,nettoyer les poivrons

enlever les graines.

 

dans un faitout,mettre l'huile a chauffer et faire revenir les morceaux

de lapin,ajoutez-y les poivrons en morceaux, l'oignon en quartier l'ail écraser

et le concentré de tomate.

 

saupoudrer de farine,mélanger et ajouter le vin blanc sec la boite de tomate

concassée le piment ou le piment d'espelette, le bouquet garni,sel,poivre

bien mélanger.

 

couvrir et laisser mijoter 1 heure environ.

 

servir bien chaud avec les légumes de votre choix.

 

bon appétit!!!

 

 

couture-4-40

 

 

 

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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Commenter cet article

stef 28/04/2013 18:48

miam miam

josette 28/04/2013 19:59



merci bonne soirée!



Mely 28/04/2013 09:03

Que ce plat de lapin semble parfumé et savoureux ! J'en salive...
Bises et très bon dimanche !

josette 28/04/2013 09:52



merci mely,passe un très bon dimanche bisous



vivrenchine 28/04/2013 03:53

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon dimanche
Nos amitiés bises
Qing&René

josette 28/04/2013 09:53



bonjour rené,passe un très bon dimanche en famille.amitiés a tout les deux.bisous



Loulou 28/04/2013 00:11

je passe te souhaiter une bonne nuit et j'en profite pour saliver devant ta jolie recette !!

bisous

josette 28/04/2013 09:54



bon dimanche ma loulou!! bisous



Cathy 27/04/2013 22:20

Bonsoir Jojo je ne se pas se qui se passe mes dur pour entre sur les blog passe une très bonne soirée bis Cathy

josette 28/04/2013 09:57



bonjour cathy,oui,pour moi aussi c'est dur d'entrée sur certains blog,alors j'abandonne!! bon dimanche bisous



evelyne 27/04/2013 21:40

un beau lapin bien préparé ma belle pour moi les pates de devant bisou

josette 28/04/2013 09:57



comme tu veux!! bisous ma douce



patricia ex foodies 27/04/2013 21:26

humm je prend merci bisous

josette 28/04/2013 09:57



merci a toi pat!! bon dimanche bisous



carvalho maria 27/04/2013 19:10

Un délicieux plat!
Bon week-end Josette bises;-)*maria

josette 27/04/2013 19:52



merci maria,passe une bonne soirée bisous



anick 27/04/2013 18:05

UN BON LAPINOU QUE CETTE RECETTE , bizzzzzz

josette 27/04/2013 19:52



merci anick!! bonne soirée bisous



domi 27/04/2013 17:05

Comme j'adore le lapin qui est une viande très maigre .... je suis partante pour ton bon plat !!!
Bises et bon WE
Domi

josette 27/04/2013 17:43



merci domi,bon week-end bisous



Fany97440 27/04/2013 15:23

Merci pour cette exquise recette que je note avec grand plaisir, car j'adore. J'espère que tu vas bien ma douce, prends bien soin de toi. Bon dimanche et gros bisous de Fany

josette 27/04/2013 17:47



merci ma douce fany,j'ai un petit ennuie de santé depuis 1mois,je fabrique des anticorps annonciateur de maladie,et c'est pas bon. j'ai rendez-vous dans un hopital,lundi après-midi.j'espère que
ce ne sera pas trop grave.je te souhaite un bon week-end!! gros bisous



mamimijane 27/04/2013 13:40

le lapin à l'espagnole c'est tres bon bizzzzzzzzzzzzzz

josette 27/04/2013 13:41



moi,j'en mange pas!!! bisous ma douce!



cathy 27/04/2013 12:37

hummm cette recette m'a l'air vraiment très bonne. Dès le weekend je compte bien la tenter avec du riz. C'est une très bonne idée cette façon de préparer le lapin, ça change de la moutarde ou
champignons classique. Merci :)

josette 27/04/2013 13:32



merci cathy,fait attention avec le riz,la proportion,c'est 250gr de riz long!!il ce pourrai qu'il te faille ajouter de l'eau! tiens moi au courent!!


bonne après-midi bisous



natt 27/04/2013 11:43

je fais un peu la même chose mais pas avec du lapin les filles n'en veulent pas
bonne journée bisous

josette 27/04/2013 13:33



c'est normal,c'est si mignon un lapin!! bonne après-midi bisous



aneth 27/04/2013 09:37

avec les poivrons, miam !!!!

josette 27/04/2013 13:34



merci aneth,bonne après-midi!



mimi 27/04/2013 09:36

J'aurai bien aimé faire partie de tes invités car j'aime beaucoup le lapin! Ton plat est délicieux! Bisous et bon week-end à toi.

josette 27/04/2013 13:34



surtout qu'il en reste!! bon week-end mimi!! bisous



lolo 27/04/2013 09:13

hum, de jolies saveurs pour ce lapin !

josette 27/04/2013 13:35



merci lolo,bonne après-midi!!



Llysa 27/04/2013 08:47

Coucou Josette! merci pour le partage! bisous et bon weekend

josette 27/04/2013 13:35



merci a toi llysa!! bon week-end bisous



regine 27/04/2013 08:03

humm::: j'ai tres envie de le faire merci

josette 27/04/2013 13:36



tente le!! bon week-end!



Christalie 27/04/2013 08:02

ils ont dû être ravis tes invités et il y a de quoi , belle recette ! merci bon samedi

josette 27/04/2013 13:36



merci christalie,bonne après-midi!!



bienvenusicacoco 27/04/2013 04:45

Un beau lapin cuisiné à merveille!miam!
bises
sicacoco

josette 27/04/2013 13:37



merci marie-claude!! bon week-end bisous



guy59600 27/04/2013 00:11

un excellent plat et de bons ingrédients et c'est vrai que tu ne mange pas de lapin et je crois même très peu ou pas de viandes
je te souhaite une bonne nuit bisous

josette 27/04/2013 13:38



non,je ne mange pas de viande,sa me dégoute!!! bonne après-midi bisous