laitues braisées

Publié le 16 Décembre 2010

 

 

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ingrédients;4pers

2tranches de lard maigre ou demi sel(200gr)12 petits oignons

30gr de beurre,1c a soupe d'huile,4 belles laitues,2 carottes

1/4 de l de bouillon (maggi),sel,poivre.

 

coupez le lard en dés moyen,coupez les oignon en rondelles.

 

dans une cocotte,faire revenir les oignons et les lardons avec l'huile

et le beurre.

 

quand les oignons sont translucides et les lardons doré,retirez-les

en les égouttant.laisser la graisse dans la cocotte.

 

coupez les salades dans le sens de la longueur,les laver.

 

égouttez-les et sèchez les et reformez-les comme des petits coeurs de laitue.

 

mettez-les dans la cocotte a la place des lardons et des oignons

ajoutez les carottes coupé tres finement,recouvrir avec le bouillon

 

salez,poivrez si necessaire,couvrez et laisser cuire a feu moyen

20mn environ,joignez-y alors les oignons et les lardons.

laisser cuire l'ensemble 10/15 mn suplementaire.

servir bien chaud

 

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etoiles 8 une pluie detoiles

Rédigé par josette

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Carvalho Maria 17/12/2010 12:59


Bonjour josette! C'est une bonne recette, très bon les laitues!!! Bon week end bises


sarah 17/12/2010 04:20


une bien bonne recette! bisous


nicole passionscoucou toi 16/12/2010 23:31


toujours de belles idées. Merci Josette
Bisoussssssssssssssss


christele 16/12/2010 20:53


très sympa cette recette
j'aime l'idée
bonne soirée


melayers evelyne 16/12/2010 20:48


hummmm!!! sa me parrait trés bon deja la salade cuite dans la jardinier j'adore comme sa miammmm!!! bisoussss


lydie 16/12/2010 20:44


j'aime ça et avec des carottes et des petits pois!!!!!


Alaro 16/12/2010 20:32


je ne connaissais pas... une délicieuse recette à tester ;-))


Valérie de familyblog 16/12/2010 20:32


je ne connaissais pas, merci pour la découverte
bonne soirée
val


Mathilde 16/12/2010 18:46


Je n'en ai jamais fait, ni mangé!
C'est à découvrir, bisous =)