la ratatouille

Publié le 14 Juin 2010

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ingrédients;4 pers:

3courgettes,2 aubergines,2oignons,2 poivrons,6 tomates,5 feuilles de

basilic,huile d'olive,2 gousses d'ail,1 branche de thym,sel,poivre.

 

ne pas pelez les légumes,mais bien les laver.

 

coupez en petit cubes les aubergines et les courgettes, les poivrons,

eminces les oignons.

 

faites dorer séparément les légumes dans l'huile d'olive.

 

pelez les tomates et les coupez en petits cubes.

 

regroupez les légumes dans une sauteuse et ajoutez les tomates,l'ail,le basilic ciselée

et le thym éffeuillés.

 

salez,poivrez et laisser cuire 1h/1h30 a petit feu

Rédigé par josette

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melayers evelyne 14/06/2010 20:58


hummm j'aime bien la ratatouille, bizzzz

sur les foodies ilya qu'il on raler que je les faisait venir sur mon blog, et que je faisait un racourci tu à vraiment des gens jaloux bizzzz