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kanelbullar

recette-du-26-mars-2012-008-001.jpg

 

VOUS ALLEZ DIRE ENCORE THERMOMIX, ET BIEN OUI, JE NE PEUT PAS M'EN PASSER ET MON ROBOT

FAIT DES MERVEILLES.

 

RECETTE TROUVE SUR ESPACE THERMOMIX

 

  http://espace-recettes.fr link

 

auteur:dominiq

 

INGRÉDIENTS: 20 PETITS PAINS SUÉDOIS

 

300GR DE LAIT

30GR DE LEVURE FRAICHE

120GR DE SUCRE EN POUDRE

100GR DE BEURRE MOU

1 ŒUF

1 PINCÉE DE SEL

1C A CAFÉ RASE DE CARDAMOME MOULU

(FACULTATIF)

700GR DE FARINE

 

POUR LE FOURRAGE:

 

50GR DE BEURRE MOU

1C A SOUPE BOMBÉE DE CANNELLE

EN POUDRE

50GR DE SUCRE EN POUDRE

 

DORURE:

 

1 JAUNE D’ŒUF

UN PEU D'EAU

DU SUCRE PERLE.

 

PRÉPARATION:

 

émietter la levure et la mettre avec le lait et le sucre dans le bol.

 

programmer 5mn / 37°c / vitesse2.

 

rajouter le reste des ingrédients pour les petits pains et programmer

4mn /bol fermé / façon  épi.

 

laisser lever la pâte recouverte d'un torchon a température ambiante

pendant 30mn.

 

étendre la pâte au rouleau sur 3cm  d'épaisseur et 30cm de large.

 

préchauffer le four a 220°c

 

faire fondre le beurre dans une casserole,y ajouter le sucre et la cannelle

retirer du feu sans attendre et badigeonner la pâte.

 

rouler la pâte dans le sens de la longueur et couper le rouleau en une

vingtaine de morceaux.

 

les poser sur une plaque ou du papier sulfurisé et laisser lever sous un

linge environ1h jusqu’à qu'ils aient doublé de volume.

 

battre le jaune d’œuf+ eau et badigeonner délicatement les petits pains

et saupoudrer de sucre perlé.

 

mettre au four pour 8 a 10mn selon votre four.

 

attendez quand même que cela refroidisse avant d'y gouter.

 

la prochaine fois je les ferais avec du chocolat!!!!

 

bien sur,vous pouvez les faire comme toujours a la main.

 

bon appétit!!!

 

 

 

recette-du-26-mars-2012-042.jpg

 

SI  SA INTÉRESSE  DES PERSONNES DE GRAULHET, CE JOUR LA DEVANT CHEZ MOI

JE VENDRAI DES CURBELETS MAISON FAIT PAR MOI MÊME.

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barbara 01/09/2013 12:45

j'adore ces petits pains, quand je vais chez ikea j'en ramène toujours plein et je les congèle !! bisous, merci pour la recette

mimi 31/08/2013 11:18

J'ai failli passer à côté de ces petites merveilles, bravo, c'est très réussi mais pour le côté façonnage, ce n'est pas trop compliqué? Bisous et bon week-end à toi.

gabrielle 31/08/2013 08:09

ils sont superbes

Martine 31/08/2013 07:52

Alors je vais attendre la prochaine fois si tu nous les proposes au chocolat .... hum la gourmande !!! pour les curbelets, dommage que je sois trop loin ! bonne journée, bizzz

vivrenchine 31/08/2013 03:24

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René

Loulou 30/08/2013 21:39

huuumm fais tourner le momix Josette j'arrive pour le petit déj lol !!
bisous

evelyne 30/08/2013 21:14

coucou ma belle chez nous la grande braderie de lille 2,5 millons de personne arrendue
extra tes gateaux ho oui ton robot fait des merveille mais toi tu et la meilleur et c'est grace à toi que tout et merveilleux bisou ma belle bon vide grenier

prici 30/08/2013 20:47

Hum, trop bons!

nonomix 30/08/2013 18:45

Ces petites viennoiseries m'ont l'air divines, je note la recette de ce pas...

choupette88 30/08/2013 18:18

Graulhet ! on est allé 3fois à damiatte en camping et on été tout prés de Graulhet ! souvenirs, souvenirs !
Un petit vote pour ma bûche stp, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.
Merci et très bonne soirée.
bisoussss

LadyMilonguera 30/08/2013 17:24

je t'en piquerais bien un... ou deux ;)

sicacoco 30/08/2013 16:31

dommage que ce ne soit pas la porte d'à côté!!! déjà j'aime les vides- greniers..et si en plus on peux déguster tes petits pains! c'est le bonheur!
bises
sicacoco

choupette82 30/08/2013 16:03

Comme ils sont bien beaux ces petits gâteaux ! bises

natt 30/08/2013 15:26

une viennoiserie qui ferait bien mon 4h
bonne après midi bisous

guy59600 30/08/2013 15:21

de très jolies petites brioches du moins je suppose
un très bon après-midi bisous

aneth 30/08/2013 15:12

nous restons trop loin l'une de l'autre malheureusement;
bisous

noviceencuisine 30/08/2013 15:11

Qu'est ce qu'elles sont belles ces petites brioches, vraiment trés réussies!

lapopottealolo 30/08/2013 14:19

hum, comme je te comprends, moi non plus je ne peux plus me passer de momo !

nicole passions 30/08/2013 14:02

gourmands à souhait ces viennoiseries...Moi j'ai mon COOK'In et c'est pareil....c'est un fidèle ami en cuisine. Bisousssssssssssssss

veropapilles 30/08/2013 13:13

J'adore ça et les tiens donnent bien envie, ils sont super beaux. Biz et belle journée. Véro

patricia 30/08/2013 13:08

faut que j'essaye,bisous

mamimijane 30/08/2013 12:36

j'habite trop loin,
tes canelbullar ont l'air bien bon biz bonne journée

Brigitte 30/08/2013 11:08

moi je n est pas de thermomix , mais franchement chapeau ils sont parfait