jambon sauce madère

Publié le 29 Mai 2010

nous-004-copie-14.jpg

ingrédients;2pers:

1tranche assez èpaisse de jambon braisé,1 petite boite de champ- de paris

1c a café de farine,1/2 verre de bouillon de volaille,1/2 verre de madère.

 

égouter la boite de champ -de paris.

 

dans une poele,mettre a fondre 1 noix de beurre,faites-y revenir les champ.

saupoudrez avec la farine,délayer avec le bouillon chaud petit a petit.

 

mélanger au fouet pour obtenir une sauce lisse.

 

versez le madère,salez,poivrez si besoin.mettez les tranches de jambon

dans cette sauce.

 

réchauffer a feu tres doux 3mn.

servir tres chaud

Rédigé par josette

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

melayers evelyne 29/05/2010 19:10


sa c'est du jambon humm!!! ce doit etre délicieux bizzzz