haricots de pimpol

Publié le 15 Avril 2010

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ingrédients;4pers:

 

600gr de haricots de pimpol frais,2 jarrets de porc couper en 2,1 gros oignon 

 

3 carrottes 2 clous de girofle,1 tomate,sel,poivre,une persillées. 

 

dans une cocotte,faire chauffer 1c a soupe de graisse de canard,y faire rissoler

les jarrets de porc couper,puis l'oignon en lamelles,les carottes.

 

quand tout est bien doré mettre la tomate et les haricots.

 

laisser mijoter 1h a 1h30 suivant la cuisson .

 

faire une persillées et la mettre a la fin de la cuisson.

 

ps:c'est des haricots que j'achète l'été et que je congèle

ils sont délicieux

Rédigé par josette

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melayers evelyne 15/04/2010 22:45


mon mari et moi nous aimons beaucoup les haricot ,ton plat et delicieux bizzz