pamplemousses au crabe

Publié le 5 Janvier 2011

150

ingrédients;4 pers

50gr de riz cru,1 mayonnaise maison,1 pincée de

cayenne,2 gros pamplemousses rose,1 boite de

crabe,12 oilives noires ou vertes,sel,poivre.

 

faire cuire le riz pendant 20mn,aussitot cuit,le passer a l'eau froide

pour le refroidir,egoutez le.

 

faire la mayonnaise,coupez les pamplemousses en deux

horizontalement et détachez délicatement la pulpe de l'écorce sans

l'abime,car vous l'utilisez ensuite.

 

retirez les demi-quartiers de pamplemousses en les séparants de

leurs peau fine.

 

égouttez le crabe,mélanger avec les morceaux de pamplemousses,le riz

la mayonnaise,la pincée de cayenne,sel,poivre et 8 olives hachées

 

gardez les autres olives pour la déco.au moment de servir,garnissez les

demi-écorces avec cette préparation.

 

décorez chacune d'une olive et d'un cordon de mayonnaise.h03v4i72

Rédigé par josette

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elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 06/01/2011 16:49


Très frais ce pamplemousse !!!

j'adore

Bonne Année

Elisabeth


marielou 06/01/2011 15:13


après les festins la diète enfin presque mais j'aime bien aussi bravo biss


sandra 06/01/2011 12:03


hum...c'est très frais, miam!


Poucinette 06/01/2011 07:24


B0NNE ANNEE 2011 !!!!! bises et b0n jeudi !!!! belle recette


Chaudronnette 05/01/2011 21:41


bonne idée d'utiliser le pamplemousse comme récipient !
chaudronnette


anick 05/01/2011 20:42


génial présenté dans l'écorce et bon mélange j'adore bisou josette et bonne soirée


brimbelle 05/01/2011 19:34


ça doit être bien frais,j'aime ce genre de mélange
bonne soirée


melayers evelyne 05/01/2011 19:19


une entrée super des agrume avec du crustacée j'adore miammm!!! bisousss


christele 05/01/2011 18:15


une belle entrèe avec un délicieux mélange
bonne soirée


agnesf 05/01/2011 18:08


tout comme pour l'avocat, j'aime bien cette farce!!
bonne fin de journée biz


Carvalho Maria 05/01/2011 17:51


Mes meilleurs voeux pour 2011 avec beaucoup de bonheur joie et santé, Jespère que tu às passée de bonnes fêtes de fin l'année!!! Une bonne recette que me plait bien, bises


Eliane 05/01/2011 17:41


bonsoir Josette, ton pamplemousse garni me plait, je finirais tout avec plaisir ! merci
bonne soirée et bisous**


barbara 05/01/2011 16:37


Au pays des pomelos (corse), je les farcis souvent !!! c'est excellent


Payette6202 05/01/2011 16:17


Hmm avec le pamplemousse c'est l'alliance parfaite! Miam!!