fraisier

Publié le 13 Juin 2010

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ingrédients,plusieurs pers:

pour le gateau:

1 yaourt nature,2 pots de sucre en poudre,3 pots de farine a levure incorporé

1/2 pots d'huile,3 oeufs,1s de sucre vanillé.

 

pour la garniture:

500gr de fraise,25cl de crème liquide entière,250gr de mascarpone,100gr de sucre glace.

 

préchauffer le four a190c.

 

mettre au congel un saladier et sont fouet avant de commencer.

 

dans un saladier,mettre le yaourt et le sucre+le sucre vanillé bien battre.

ajouter l'huile,la farine,mélanger a nouveau.

 

beurré et fariné un moule a manqué,versez la preparation et mettre au four pour30mn environ.

sortir le gateau et le laisser refroidir.

 

pour la garniture:

gardez une dizaines de fraises.

coupez le reste en petit morceaux,mettre dans un saladier et saupoudrez de 50gr de sucre glace

remuez et reservez.

 

sortir le saladier et le fouet du congel,battre au fouet electrique,le mascarpone et la crème

en ajoutant le sucre glace,et vous obtener une chantilly.

 

dressage:

coupez le gateau en deux,mettre la moitier de la crème etalez bien comme il faut

ajoutez les fraises égoutter ( gardez le jus),bien égaliser les fraises.

mouillez au pinceau l'interieur du chapeau et le poser sur les fraises.

 

imbiber le dessus du jus .

recouvrir le dessus du reste de la crème,et le tour.

 

décorez avec le reste de fraises.

mettre vite au frais

Rédigé par josette

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Commenter cet article

luana 22/06/2010 22:53


hummmmmmmmmmm mami setais trop bon un delice j ai mangé les 2 parts hihihih.


sand 21/06/2010 20:24


voici les detail de la degustation du fraisier fait pour la fete de mon papa.leger,fondant,avec de bonne fraises.un vrai regal,mes papilles etaient en folies.vivement un autre.bisouuuuuuuuu maman.


SAND 17/06/2010 22:23


HUMMMMM.IL ME TARDE DIMANCHE POUR DEGUSTER LA REPLIQUE DE CE BEAU GATEAU A MOI LES CALORIES!!!!!!!!TEMPIS .


armelle 15/06/2010 18:12


Superbe gâteau et bien appétissant,bonne soirée!


nicole 14/06/2010 11:29


superbe ce gâteau et je dis miammmmmmmmmmmmmmmmmm
J'en prendrais bien une lichette...
Bisoussssssssssssssssssssssssssssssssssss


mimi 13/06/2010 20:50


Waouhh!! Quel beau gateau !! Josef adore les fraises. Gateau à essayer de réaliser le plus rapidement possible. Mimi


melayers evelyne 13/06/2010 19:29


hoho tu à fait un beau fraisier bravo josette tres beau et succulent je t'en prend un morceau s'en trop l'abimer bizzzzz


borges 13/06/2010 17:14


magnifique gâteau merci Josette pour cette recette