fouace aveyronnaise

Publié le 15 Janvier 2011

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ingrédients;pour 8 pers

500gr de farine type 45,3oeufs,100gr de lait,1 pincée de sel,130gr de sucre en

poudre,125gr de beurre mou,1a2c a s de fleur d'oranger,15gr de levure

de boulanger ou 1 sachet de levure sèche

 

pour le glacage;1 jaune d'oeuf,1c a soupe d'eau de fleur d'oranger,sucre en grains.

 

mettre les ingrédients dans la map dans l'ordre.

lancer le programe pate 1h30.

 

a la fin du programe,enlever la pate et la pétrir 1mn.

 

la placer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé

faire un trou au milleu et y placer un petit bol.

 

laisser lever dans un endroit chaud et laisser lever 1h ou plus

il faut que la couronne double de volume.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

badigeonner la couronne de jaune d'oeuf battus avec l'eau de

fleur d'oranger,soupoudrez de sucre en grains.

 

mettre au four pour 20mn,jusqu'a que la fouace soit dorée.

 

si vous n'avez pas de map,vous pouvez la réaliser a la main.

 

laisser refroidir avant de déguster.1a7e9d1e.gif

Rédigé par josette

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Commenter cet article

valou 25/01/2011 21:02


hopppp !!!! dans mes favoris a essayer très très vite
bizz
valou


imbert 25/01/2011 20:25


whaou épatant


Lolo B 17/01/2011 23:44


hummm! une recette fort gourmande!


josiane 17/01/2011 13:54


Voilà elle vient de sortir du four. superbe et elle paraîtra sur le blog la semaine prochaine bisous


nicole passions 17/01/2011 12:39


une bien jolie recette et cela me semble succulent

Bisoussssssssssssssssssssssssssss


Chouya 17/01/2011 08:50


Waw elle à l'air extra cette brioche !
*
**
*** Belle journée et à bientot !


Carole 16/01/2011 21:18


En reste-t-il un peu ???
Bizou


Carvalho Maria 16/01/2011 15:10


Très jolie ta fouace, ella à l'air délicieux!!! Bon dimanche bises Maria


Cathy 16/01/2011 12:07


Bonjour Jojo dimanche a toi ausi bisous cathy


sandra 16/01/2011 08:08


dommage que je ne l'ai pas pour mon p'tit déj du dimanche!


Nadji 15/01/2011 23:52


J'aurai pris une tranche de cette fouace avec un infini plaisir.
Bon week-end et à bientôt.


Cathy 15/01/2011 23:09


Bonsoir Jojo a demain bisous Cathy


josiane 15/01/2011 22:52


pourrais-tu me répondre rapide s.v.p parce que je fais demain matin cette recette. Il y a vraiment pas d'oeuf dans la pâte ? Bisous


brimbelle 15/01/2011 21:38


elle est superbe!!bonne idée le mélange jaune d'oeuf/fleur d'oranger pour dorer,à essayer!
bonne soirée


Chaudronnette 15/01/2011 21:35


hum magnifique
chaudronnette


Minoux 15/01/2011 21:13


miam miam !
bonne soirée
minoux


Eliane 15/01/2011 20:49


superbe et délicieuse, je pense qu'elle doit être toute engloutie !
bravo !!


armelle 15/01/2011 20:23


Elle est magnifique et elle a l'air trop bonne,bisous!


anick 15/01/2011 20:17


oh elle est réussie , je sais que c'est difficile à réussir la tienne est parfaite bonne soirée et bises


josiane 15/01/2011 20:10


depuis le temps que je cherchais cette recette et vlan elle me tombe tout droit dans les yeux ce soir. Elle est magnifique et, elle doit être très bonne. En tout cas je te pique la recette que je
vais m'empresser de faire. Bonne soirée à toi et bisous


melayers evelyne 15/01/2011 18:17


bonsoir josette superbe ton gateau avec son petit sucre j'ai noté ta recette et belle photo bisoussss bon week end


pierre 15/01/2011 17:04


j'adore ça me rappelle mes vacances à villefranche de rouerge !!pierre


christele 15/01/2011 15:36


hummmmm que ça doit être boooooooon
bon samedi


patmamy 15/01/2011 14:09


fouace, je ne connaissais pas je ne connaissais que la fougasse bz patmamy


prici 15/01/2011 14:05


Hum, elle a l'air super bonne!! Je garde pour essai!
Bon week-end Prici


Alaro 15/01/2011 11:40


miam miam comme elle est belle ! je note ta recette ;-))


guy59600 15/01/2011 11:25


joli fouace un petit morceau pour le dejeuner ferra l.affaire
bisous