el fideuo

Publié le 10 Janvier 2011

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500gr de calamars,300gr de coques,20moules,quelques crevettes

4langoustines,2 poivrons(1 vert+1rouge) 4gousses d'ail écrasé,3 tomates,1

oignon,1dose de safran,1 sachet de colorant pour paella,400gr de petites pates.

 

dans une poele a paella,mettre 4c a soupe d'huile d'olive,y faire revenir

l'oignon émincé,les poivrons coupé en lamelles et l'ail écrasé.

 

quand tout est bien revenu,ajoutez les calamars coupés en rondelles,les moules

les coques néttoyés et les langoustines.

 

mélanger bien le tout.

 

ajoutez les tomates écrasés.

mouillez avec du bouillon(eau+maggi),ajoutez  le colorant.

laisser cuire 30mn environ.

 

rajoutez du bouillon si nécéssaire,mettre le safran et les petites pates

 

laissez cuire a votre convenance,ajoutez 5mn avant la fin,les crevettes

cuite.

 

couvrez la poele d'un torchon et laisser reposer un peu

servir bien chaud.

kn82ot19lichette

 

Rédigé par josette

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brimbelle 12/01/2011 18:24


hummm!!!je sens que je vais m'inviter chez toi
bisous


anick 11/01/2011 19:50


BELLE et BONNE recette Josette assez peu connue et valant largement la paëlla pour les amateurs..........excellente soirée et bise


Marie - Cuisine 11/01/2011 17:51


C'est quoi, comme pâtes que tu as utilisé ?
Sur ta photo, (que je n'ai pas pu agrandir ?) on dirait du riz ?
Je connais ce plat, que par chez nous on appelle Fidéuà, et cuit avec des pâtes vermicelles... Cela change un peu de la Paëlla, même si le principe reste le même :-)
Bises


doudine 11/01/2011 14:47


Il y a longtemps que je n'ai pas fait de paëlla et la tienne (bien garnie) me envie d'en refaire.

Bises, Doudine.


agnesf 11/01/2011 12:59


tres beau plat et appétissante recette!! bravo
biz


sandra 11/01/2011 10:47


hum...un plat tellement gouteux!


Choupette 11/01/2011 09:43


C'est un plat que j'apprécie beaucoup. ;-)


sarah 11/01/2011 01:24


hum super! bisou


Eliane 10/01/2011 20:21


quelle plat, énorme et gouteux , bravo !!
bisous ** Josette et tres belle soirée


melayers evelyne 10/01/2011 20:02


c'est une recette magnifique du soleil sur la table tu à du te régaler j'adore bisoussss


Erika By Sucre D'Orge 10/01/2011 18:35


Hummm un bon plat ,il en reste encore un peu...LOL...Bisous...


Chaudronnette 10/01/2011 17:36


quelle belle poëllée !
chaudronnette*


Carvalho Maria 10/01/2011 17:25


Délicieux plat de fruits de mer , j'adore tout ça ma belle... bonne appétit !!! Bises Maria


lydie 10/01/2011 15:20


un bien joli plat à déguster en famille!!!!
bonne fin de journée


Payette6202 10/01/2011 15:10


Hmm miam ca m'a l'air délicieux!!