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cupcakes a la fraise

22 Novembre 2013, 23:00pm

Publié par josette

recette-du-26-mars-2012-008-001-copie-5.jpg

 

 

UNE PETITE GOURMANDISE, QUE J'AI TROUVÉE SUR UN MAXI-CUISINE.

INGRÉDIENTS:

125GR DE FARINE
1//2SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
180GR DE BEURRE MOU
75GR DE SUCRE EN POUDRE
2 ŒUFS ENTIER
2C A SOUPE D'EAU DE ROSE OU 1C A SOUPE
DE SIROP DE FRAISE + 1C A SOUPE D'EAU
300GR DE SUCRE GLACE
2 C A CAFÉ DE SIROP DE FRAISE
COLORANT ALIMENTAIRE ROUGE
DÉCOR EN SUCRE.

PRÉPARATION:

je n'aime pas l'eau de rose et je l'ai remplacée par du
sirop de fraise mélangé a de l'eau.

préchauffer le four a 180°c.

faites fondre 80gr de beurre réservez dans une cocasserie.

séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

dans un saladier,fouettez les jaunes 2mn avec 60gr de sucre
réservez.

versez le beurre fondu dans le saladier,puis la farine,la levure
 et l'eau de rose ou la petite préparation a la fraise.mélanger.

montez les blancs en neige en ajoutant le reste de sucre en poudre
a la fin.

incorporez-les délicatement a la pâte.

répartissez la pâte dans des caissettes en papier ou des moule en
silicone.

enfournez pour 12/15mn,puis les sortir et les laisser refroidir.


travaillez le reste de beurre au batteur électrique jusqu’au ce qu'il
soit bien mou.

ajoutez le sucre glace en fouettant jusqu’au obtenir une crème mousseuse.

parfumez de sirop de fraise,ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire.

a l'aide d'une poche a douille crantée,couvrez les cupcakes de crème au beurre.

décorez selon votre gout et servez.

bon appétit!!!!!

 

 

etoileEtincele

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giroflet 27/11/2013 06:46

coucou Josette !!!
il sont touts mimi et bien appétissants ..
bis et bonne journée..
maggy

chantal, lelivredesrecettes... 25/11/2013 08:04

vraiment très beau !! félicitations Josette tu es très forte !! bises

Carole 25/11/2013 04:53

Ils sont magnifiques et très appétissant

stef 24/11/2013 09:08

j(adoreeeeeee

Loulou 23/11/2013 22:09

oh les jolis cupcakes !!
j'en chipe un !!
merci Josette !

natt 23/11/2013 20:36

ils sont magnifiques je ne peux pas résister je t'en pique un
bonne soirée bisous

Brigitte 23/11/2013 19:42

ils sont magnifiquement gourmands

Maïté 23/11/2013 19:09

Ils sont magnifiques.
Très très bon W.E. Bisous.

veropapilles 23/11/2013 16:57

De très beaux cupcakes bien gourmands, j'aime beaucoup. Bon week-end. Véro

afaurore 23/11/2013 16:01

de bien bons cupcakes

Domi 23/11/2013 14:54

Suis pas non plus très "fan" d'eau de rose" !!!! J'espère qu'il t'en reste au moins un car j'arrive avec le café !!!!!
Bises
Domi

armelle 23/11/2013 14:21

Ils sont magnifiques, bon w end ma belle bisous!

Christalie 23/11/2013 14:11

sont superbes !! bravo !

guy59600 23/11/2013 13:55

une superbe réalisation il neige chez toi je vois tomber les flocons
un excellent week-end et a lundi bisous

aspirante 23/11/2013 12:15

hummmmmmmmmmmmm bon week-end bizzzzz

sicacoco 23/11/2013 11:23

une petite douceur pour le we !!!avec un bon de goût de fraise!
bises
sicacoco

lolo 23/11/2013 11:21

hum, ils sont magnifiques ces cupcakes gourmands !

Martine 23/11/2013 10:22

On a envie d'y croquer .... bizzz

mamimijane 23/11/2013 10:03

une bien jolie gourmandise,hummm bizz

Kapriss 23/11/2013 08:47

Ils sont très réussis, je t'en pique un ! Bisous

prici 23/11/2013 08:37

Tout beaux tout bons!

JO 23/11/2013 08:08

Voir ta photo de bon matin!!! Miam! Miam!!!
Ils sont superbement délicieux tes cupcakes. Je me ferais un plaisir d'en déguster à l'instant même!!! hélas! pas possible, snifff!.
Bon WE
BISES
JO

vivrenchine 23/11/2013 02:38

Blog(1)

Bonjour Josette

Je te souhaite un très bon samedi

Nos amitiés bises

qing&rené