croustade aux pommes

Publié le 5 Octobre 2010

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ingrédients;4 pers et plus

2 pates feuilletée,1 kg de pommes,3c a soupe de sucre,1s de sucre vanillé

1 poignée de raisins secs(falcutatif),1 petit verre d'armagnac,1 jaune d'oeuf

 

pelez et couper les pommes en fine lamelles.

 

mettre les lamelles de pommesdans un plat et faire macérer a l'armagnac pendant 1 h.

 

prechauffer le four a 200°c

 

mettre dans un plat a tarte 1 première pate,y mettre les pommes égoutter, et la poignée

de raisins sec,parsemez de sucre et le sucre vanillée.

 

mouillez les bord avec un peu d'eau au pinceau,puis posez la seconde pate dessus.

rouler les bord,faire des croisillons avec le couteau,et doré au jaune d'oeuf.

 

mettre au four chaud pour 40mn.

 

a la sortie du four saupoudrez de sucre en poudre.

déguster tiede.

Rédigé par josette

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sarah 13/12/2010 15:32


ca a l air delicieux! bisous


anick 10/10/2010 14:51


avec des bonnes pommes ce sera délicieux, belle croustade !!! j'adore


Choupette 06/10/2010 22:08


Un gâteau réconfortant à déguster après une belle promenade dans les bois.


christele 06/10/2010 14:55


alors là j'adore ce genre de gâteau , eh hop dans recette à faire
bon mercredi


melayers 05/10/2010 19:21


super ta croustade tu la bien reussi bravo et bien doré bisousssss


Alaro 05/10/2010 18:54


quelle belle croustade toute dorée ! je t'en piquerais bien une part ;-))