cordon bleu maison

Publié le 10 Juin 2010

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ingrédients;2 pers:

2 escalopes de poulet,1 tranche de jambon yorck,4 tranches fine de

gruyère,1 oeuf,un peu de farine,chapelure,sel,poivre.

 

ouvrez  vos escalopes en portefeuille,salez l'interieur et exterieur.

 

coupez le jambon en deux.

 

mettre 1 tranche de gruyère sur l'escalope,une demi tranche de jambon par dessus

et une tranche de gruyère,bien fermez l'escalope.

 

faire l'autre.

 

dans 3 assiette,mettre1 pour l'oeuf,que vous battez,l'autre pour la farine et enfin

pour la chapelure.

 

passez l'escalope dans chacune des assiettes.

 

chauffer la poele,avec un peu de beurre et de l'huile

 

faire cuire les cordons bleu doucement.

 

servir avec 1 rondelle de citron

Rédigé par josette

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Annick 10/06/2010 17:08


Superbes tes cordons bleu "maison"...Bises.


la popotte a lolo.over-blog.com 10/06/2010 14:49


hum, je n'ai jamais osé en faire des maisons, mais ta recette me tente bien !!!


melayers evelyne 10/06/2010 13:23


j'adore les cordons bleue surtout fait maison mais aussi tu et un cordon de la cuisine et je t'adore aussi bizzzzzz