charlotte aux fraises

Publié le 30 Mars 2010

 

 

 

 

 

 

 

 

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ingrédients;4 pers:

 

 

500gr de fraises,200ml de crème fraiche,250gr de fromage blanc,60gr de sucre en poudre,2 feuillesde gelatine

2c a soupe de grand marnier ou de rhum,1 moule a charlotte.

 

faire tremper la gelatine dans l'eau froide.

 

tapissez votre moule de boudoir tremper dans l'alcool et un peu d'eau.

 

dans un grand bol,versez le fromage blanc avec le sucre,bien mélanger.

 

chauffer 1 c a soupe d'eau,essorez la gélatine, la faire fondre et l'ajouter au fromage blanc

bien mélanger.

 

battre la crème fraiche,et l'ajouter au fromage blanc délicatement a la spatule.

 

coupez les fraises en morceaux,gardez quelques une pour la déco.

 

versez une partie de la preparation sur les biscuits,ensuite une couches de fruits

une couche de biscuits ,répeter l'opération jusqu'a la fin.

 

terminez par une couche de biscuits.

 

mettre au frigo,pour quelques heures

 

démoulez et décorez a votre convenance.

Rédigé par josette

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melayers evelyne 05/04/2010 18:37


une belle charlotte avec beaucoup de crème comme je l'aime miam miam


sophye-83-cuisine.over-blog.com 31/03/2010 19:08


Josette je me suis lancée pour la création d'un blog de cuisine je viens juste de finir la programation !!! enfin ce que j'ai pu comprendre car je ne suis pas un AS en informatique.... je ne sais
pas quand je commencerai à mettre des recettes, mais le blog est là !!!
en ce qui concerne mon boulot, je suis commerçante non sédentaire le matin (marché) et en plus je prépare ma saison de nocturne pour 2 mois et demi, juin, juillet, aout ....
Voilà tu sais presque tout je t'ai noté mon adresse msn car sur les foodies je ne t'aurais pas dit tout cela vu l'hyppocrisie de certaines personnes qui nous veulent du mal gratuitement !!! bisous
à bientot sophye