cerises meringués

Publié le 25 Janvier 2011

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ingrédients;4 pers

700gr de cerises(pour le moment surgelés) 10cl de vin rouge,6blancs d'oeufs

200gr de sucre en poudre+3c a soupe,1baton de vanille.

 

dénoyauter les cerises,si elles sont fraiches

si elle sont surgelés,ne pas les décongeler.

 

mettre les cerises dans une casserole,(pour les cerises congelés les mettres

sans dégeler)ajouter le vin rouge et les 3c a soupe de sucre en poudre,et

grattez-y le baton de vanille et laisser cuire 15mn.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

monter les blancs en neige ferme puis ajoutez le sucre en poudre et raffermissez.

 

dans les coupes allant au four,mettre les cerises+du jus de cuisson

mettre les blancs dans une poche a douille et les mettres sur les cerises.

 

faire cuire au four 15mn en surveillant.

 

les blancs doivent etre juste coloré.

 

laisser refroidir,avant de déguster.

 

hummmmmmmm!!!!!!!!!!3-chloe-divers--14-.gif

Rédigé par josette

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elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 27/01/2011 18:07


Du méringue gratiné!!! whaou!!!!

une bonne part pour moi!!! pour mon quatre heure!!!!!

bise


tattoo 26/01/2011 15:32


un dessert qui nous rappelle la belle saison !


josiane 26/01/2011 13:53


bravo pour l'idée et, comme il me reste des cerises dans le congélateur et, que je ne savais pas quoi en faire, je n'ai plus qu'à appliquer et la meringue en plus dessus quel régal.
bisous josette et bonne journée


christalie 26/01/2011 13:24


Super cette recette , justement j'ai plein de cerises dans mon congélateur !Merci !!!


Cathy 26/01/2011 10:47


Bonjour Jojo comme tu dit il fait un froid chez nous il pleut gros bisous cathy


sandra 26/01/2011 08:36


hum...irrésistible!


brimbelle 26/01/2011 08:29


ça doit être bien bon,tu me fais penser que j'ai quelques cerises au congel
bonne journée


Poucinette 26/01/2011 08:28


superbe recette J0SY !!!!! brav0 0ui il fait fr0id et la pluie s'en mêle !!!!! bises


Chaudronnette 26/01/2011 08:17


Mon doudou aimerait beaucoup, il adore les cerises
bis chaudronnette


Sabrina 26/01/2011 08:04


J'adore, je veux bien une petite part s'il t'en reste lol!!! Bonne journée


MARIE - CUISINE 26/01/2011 00:13


A noter pour la saison des cerises, en espérant que mon cerisier donne autant de fruits que l'an dernier ;))) Bises


Jeanne 25/01/2011 23:21


Cerises au vin "meringuées", c'est vraiment une magnifique idée, j'adore ! Belle soirée et bravo !


Carvalho Maria 25/01/2011 22:13


Bonsoir josette, quelles belles petites tartes meringués, j'adore ça!!! Je te souhaite une bonne nuit, bises Maria


agnesf 25/01/2011 21:48


oh les grands esprits se rencontrent!!!à fond dans les meringues!!!j adore!!!! grosses bises du soir


Alaro 25/01/2011 21:19


miam miam sympa ton dessert ;-)


melayers evelyne 25/01/2011 20:12


un dessert super craquant bien présenter j'adore bonne soiré bisousss


Jacques 25/01/2011 17:33


Bonjour Josette , j'aime beaucoup se gâteaux . Je vais m'inscrire a tes Newsletter pour avoir tes recettes plus vite . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .


Ange et Délices 25/01/2011 17:23


C'est une superbe recette, bien appétissante, je prends note !!!


yaya 25/01/2011 17:02


Ta recette a l'air succulent! Un petit mot pour toi sur mon blog! bisous!


Cathy 25/01/2011 17:01


Revie de vous revoiore les filles j'ai tout répondu a vos com...bon après-midi bisous Cathy


anick 25/01/2011 15:17


ici aussi il fait un froid de canard !!!!! BRRRRRR et avec tes cerises meringuées il y a de quoi bien se réchauffer génial !!! j'ai les cerises des " coeurs de pigeon " au congélateur reste à faire
ta merveille et nous régaler bizzzzzzzzz


Eliane 25/01/2011 14:35


Coucou Josette, j'aime la meringue et que dire des cerises ! merci pour cette belle recette
excellente journée *