céleris braises

Publié le 27 Mai 2010

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ingrédients;4pers

1 ou 2 pieds de celeris,5 pommes de terre,1oignon,1 carotte,1 talon de

jambon de pays,1c a café de farine,1c a café de concentré de tomate, bouillon en tablette

3/4 de litre d'eau,sel,poivre.

 

dans une cocotte faire revenir l'oignon émincé et la carotte en rondelles

 

couper le jambon en morceau et l'ajouter a la cocotte.

coupez le céleris en morceau et l'ajouter au mélange.

 

mettre le concentré de tomate,et la farine,bien mélanger.

mouillez avec le bouillon.

 

laisser cuire a feu doux 1h.

 

au bout de ce temps,pelez et lavez les pommes de terre,les couper

en deux,et les ajouter a la cocotte,poursuivez la cuisson 30mn.

   servir chaud.

Rédigé par josette

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melayers evelyne 27/05/2010 13:29


moi aussi j'aime bien le celeri en branche ou en boule ,il parait que c'est bon pour les vieux mari se n'ait pas prouver bizzzz


nicole 27/05/2010 12:54


coucou! j'adore les celeris sous toutes ses formes cuit, cru...c'est un festin!
Bisousssssssssssssss