bruschetta tomates mozzarella

Publié le 20 Novembre 2010

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ingrédients;pour 4 pers

8 tranches de pain de campagne ou flute,3 tomates,2 boules de

mozzarella,6 feuilles de basilic,1 gousse d'ail pelée,huile d'olive

sel,poivre.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

pelez les tomates et coupez les en deux,enlever les pépins et le jus

coupez-les en des.

 

mettre les dés dans un bol,salez,poivrez ,ajoutez 1c a soupe d'huile

d'olive et mélanger.

 

coupez les mozza en tranches puis en dés.

 

coupez des tranches un peu épaisse de pain,les poser sur une plaque

et les faires grillees au four 5mn,puis les sortir du four.

 

frottez chaque tranche de pain avec la gousse d'ail.

arrosez d'un filet d'huile d'olive.

 

recouvrir les tranches de pain avec les tomates en dés,puis ajoutez les

dés de mozzarella.

 

enfournez pour 5mn environ,jusqu'a ce que la mozza soit fondue.

 

ciselez les feuilles de basilic.

 

sortir les bruschetta du four.

 

poivrez chaque tartine,ajoutez le basilic ciselé.

 

servir avec une salade de roquette

Rédigé par josette

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cookies 01/12/2010 17:23


un regal! bisous


anick 20/11/2010 19:28


avec du bon pain bien doré , c'est un régal! bizzzzzz


christele 20/11/2010 17:07


hummmm j'adore les tartines
pratique pour un repas du soir
bon samedi


melayers evelyne 20/11/2010 16:46


une bruschetta sur un bon pain croustillant miammmmm!!!! bisoussss


Kalinka 20/11/2010 12:19


si simple et si bon

buziaki

Kalinka