brochettes a l'orientale

Publié le 17 Novembre 2010

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ingrédients;pour 20brochettes:

1kg de viandes hachés de boeuf,2oignons hachés,2 grains d'ail écrasés

2 oeufs,6 feuilles de menthe hachés,1 pincée de cumin,1pincée de coriandre

moulu,1pincée de rasel hanout,1 pincée de curry,sel,poivre

petites piques en bois.

 

mettre la viande dans un plat,ajouter les épices,les oignons hachés+ail

les oeufs entier,sel,poivre.

 

bien mélanger le tout(moi je mélange avec mes mains).

 

formez les brochettes autour des piques,bien sérrer.

 

faire cuire a demi sur le grill de tout les coter.

 

les mettre dans un plat allant au four.

 

au moment de servir les passer dans un four chaud 5mn.

 

servir avec de la semoule roulé au beurre

Rédigé par josette

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sandra 18/11/2010 11:25


j'avoue que j'ai un faible pour cette recette!


marielou 18/11/2010 09:39


c'est n peu tôt pour manger mais elles sont les bien venues pour midi biss


prici 18/11/2010 07:21


Hum de bonnes brochettes!!


christele 17/11/2010 21:23


miam miam superbe brochette bien parfumés
comment ne pas craquer!!!!!!
bonne soirée


anick 17/11/2010 20:41


c'est l'heure de passer à table ohhhhhh la belle tentation ! j'adore!!


melayers evelyne 17/11/2010 18:55


une bonne recette j'aime je t'en prend une humm!!! un delice bisousss