Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

brioche a la crème de châtaignes

24 Septembre 2013, 22:00pm

Publié par josette

recette-du-26-mars-2012-056-001.jpg

 

VOILA UN PETIT MOMENT,QUE JE N'AI PAS FAITE DE BRIOCHE ET J'EN AVAIS ENVIE.

 

VOUS VOUS RAPPELÉS QUE J’AVAIS FAITE DE LA CONFITURE DE  CHÂTAIGNES, ET BIEN

JE M'EN SUIS SERVIE POUR FOURRE LA BRIOCHE. QUEL DÉLICES!!!!!.

 

PÂTE FAITE A LA MAP 

 

INGRÉDIENTS:

 

500GR DE FARINE TYPE 55

250GR DE LAIT

1C A CAFÉ DE VANILLE LIQUIDE

1OEUF BATTU

15GR DE LEVURE FRAICHE DE BOULANGER

100GR DE SUCRE EN POUDRE

60GR DE BEURRE FONDU

1/2C A CAFÉ DE SEL

1BOCAL DE CRÈME DE CHÂTAIGNES OU

1BOITE DE CRÈME DE MARRONS DU COMMERCE

 

UN PEU DE LAIT POUR DORER

QUELQUES PERLE DE SUCRE.

 

PRÉPARATION:

 

faire tiédir le lait et y délayer la levure fraiche.

 

dans la map,mettre le lait,le beurre fondu,la vanille,l'oeuf

battu,le sucre,la farine et le sel.

 

mettre la map pour 1h30 pâté levée,ou suivant le mode d emploi

de votre machine.

 

au bout de ce temps,sortir la pâte et  sur une table fariné,dégazez la.

 

étaler votre pâte au rouleau et y étaler la crème de châtaignes a la

cuillère uniformément.

 

roulez-la comme un boudin et le couper en 7morceaux.

 

mettre les morceaux dans un plat a manqué beurré et fariné.

 

couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1h.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

badigeonner d'un peu de lait au pinceau et parsemer de sucre grains.

 

mettre au four pour 25a 30mn suivant votre four.

 

laisser tiédir avant de déguster.

 

bon appétit!!!!.

 

 

 

 

recette-du-26-mars-2012-050-001.jpg

Commenter cet article

ManueB 17/10/2013 10:25

je fais très souvent de la brioche mais je n'ai jamais pensé à en faire avec de la crème de marron, en plus je suis fan de crème de marron.. miammmm

manue :)))

corinnette 15/10/2013 08:24

comment ne pas succombé à cette brioche et la crème de chataigne rhooooooo j'adore

c-line 01/10/2013 16:20

Un régal avec la crème de marrons!!!

monifab 27/09/2013 21:14

superbe cette recette, mais sans doute un peu de temps pour la faire ; bon je la mets de côté pour dans quelques mois quand j'aurai plus de temps
bis à plus

josette 28/09/2013 17:55



oui,car il faut compter en tout le pétrissage et les levées 2h30 plus la cuisson!!quand tu sera a la retraite tu pourra la faire.bon week-end bisous



Assia 26/09/2013 21:01

Bonsoir ma Josette , ta brioche est juste magnifique et avec la crème de châtaignes elle doit être un régal miam:)Bisous et belle soirée

rolande 26/09/2013 15:22

Miam, Miam, la bonne brioche, avec toi je prendrais vite des kilos !!!!! mais en plein hiver avec un bon chocolat !!!!
bises

Mr-He 26/09/2013 02:38

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés bises
Qing&René

Carmencita 26/09/2013 00:42

waouuuuh ta brioche est superbe. J'aime la crème de marron, mais la brioche je la préfère nature. bises

afaurore 25/09/2013 23:15

bravooooo

alaro 25/09/2013 22:36

quelle jolie gourmandise ! ^^

katcelau 25/09/2013 19:27

hum un vrai delice il faut que j en face une !!!et la tienne me plait beaucoup!!!! bizzzz kat

jackie 25/09/2013 17:35

Superbe. En plus la saison des chataigne est à nos portes. Le bois de chataigner à côté de la maison ne va pas tarder et donner de bons fruits. Des bisous

choupette82 25/09/2013 15:23

Elle a l'air super moelleuse ! Belle recette !

Martine 25/09/2013 15:04

La crème de marrons, hum j'adore ! peux-tu s'il te plaît, préciser la taille de la boîte de crème de marrons ? merci, je sens que je vais craquer .... bizzz

aneth 25/09/2013 14:15

pour en avoir déjà fait, je confirme, c'est un vrai délice !!!
bises

sandra 25/09/2013 13:30

hum...je suis comblée avec cette belle brioche

patricia 25/09/2013 13:18

je n'aime pas la chataigne mais fourrée à la confiture de fraise !! humm, elle est magnifique bonne journée, bisous

chantal 25/09/2013 13:02

une belle tranche de cette brioche dans mon café du matin, un délice , bonne journée

Jacques 25/09/2013 12:31

Une très jolie brioche elle doit être très bonne . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .

guy59600 25/09/2013 12:20

une superbe brioche belle réalisation
un bon après-midi bises

natt 25/09/2013 10:16

elle est superbe avec la crème de marron elle aurait plu à ma maman
bonne journée bisous

evelyne 25/09/2013 10:12

voila une brioche originale et gourmande humm!! bisou ma douce

buddlehia 25/09/2013 10:00

Une brioche qui sent bon les premiers prémices de l'automne, bravo ma josette, bisous béa

prici 25/09/2013 09:31

Un régal!

Christalie 25/09/2013 09:16

quelle belle brioche ! bravo josette !

mamimijane 25/09/2013 09:08

je devrais aimé cette brioche,j'adore la confiture de marrons bizzzzzzzz

vivrenchine 25/09/2013 03:30

Bonjour Josette
je pense que tu situe mal canton ??
c'est a 180 km de la mer, et protégé par des montagnes
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises
Qing&René

sicacoco 25/09/2013 00:35

tout me plait dans ta brioche, car j'adore la crème de marrons ...et la brioche !!c'est dire!
bises ma Josette
sicacoco