thermomix

Mardi 24 avril 2012 2 24 /04 /Avr /2012 00:00

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ENCORE UNE PETITE DOUCEUR TROUVER SUR LE BLOG

DE:EN-CUISINE.FR.

 

RECETTE: AU THERMOMIX.

 

INGRÉDIENTS:4 RAMEQUINS OU

2 TASSES

 

250GR DE LAIT ÉCRÉMÉ

2 ŒUFS

20GR DE SUCRE BLOND

1CS DE SUCRE VANILLE

10GR DE STÉVIA OU AUTRE

15GR DE MAIZENA

20GR DE NOIX DE COCO

25GR DE CRÈME LIQUIDE.

 

PRÉPARATION:

 

mettre le lait,le sucre blond,le sucre vanillé,la stévia

la maïzena,la noix de coco et les œufs dans le bol.

 

programmer 8mn / 90°c / vitesse3.

 

a la sonnerie,ajouter la crème liquide et mixer 10sec /

vitesse4.

 

répartir dans 4 ramequins ou tasses et laisser refroidir

a température ambiante.

 

mettre en suite au frigo pour 1h.

 

parsemer de noix de coco râpé avant de servir.

 

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

 

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Par josette - Publié dans : thermomix
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Jeudi 19 avril 2012 4 19 /04 /Avr /2012 00:00

 

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UNE RECETTE AU THERMOMIX BIEN DELICIEUSE.

 

INGRÉDIENTS:4 PERS

 

4 PAVES DE SAUMON

250GR DE COCKTAIL DE FRUITS DE MER

30CL DE VIN BLANC SEC

1OIGNON

25CL DE CRÈME LIQUIDE

2CC DE MAÏZENA

50GR D'HUILE

1CC DE FUMES DE POISSON.

SEL&POIVRE

 

PRÉPARATION:

 

faire dégelés le cocktails de fruits de mer s'il y a lieu.

 

peler et couper en quatre l'oignon.

 

dans le bol,mettre  l'oignon et mixer 5sec/ vitesse5.

 

racler les bord  et programmer 5mn / 100°c vit 2.

 

a la sonnerie,ajouter le vin blanc et le fumet de poisson

 

dans le panier cuisson,mettre les fruits de mer,sur le

plateau du varoma,mettre les pavés de saumon

légèrement sales.

 

mettre tout en place et programmer 15mn / varoma / vit2.

 

a la sonnerie,sortir le varoma et le panier cuisson et

mixer 15sec / vitesse 8/9.

 

mettre dans le bol,la crème et la maizena puis programmer

3mn /100°c / vitesse2,5.

 

 a la sonnerie,regarder si la sauce est bien onctueuse,puis

ajouter les fruits de mer et mélanger 30sec /sens inverse/

 petite cuillère.

 

servir les paves de saumon  avec sa sauce,accompagnés

de riz ou légumes de votre choix.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

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Par josette - Publié dans : thermomix
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Dimanche 15 avril 2012 7 15 /04 /Avr /2012 00:00

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UNE SUPERBE RECETTE DE THERMOMINOUX,C'EST FAIT

AU THERMOMIX,MAIS VOUS POUVEZ LE FAIRE A LA MAIN.

 

MERCI MINOUX, C’ÉTAIT  DÉLICIEUX.

 

ALLEZ FAIRE UN TOUR SUR SONT BLOG

 

http://thermominoux.over-blog.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

500GR DE CERISES

160GR DE BEURRE

125GR DE SUCRE

160GR DE POUDRE D'AMANDES

4 ŒUFS

200GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

2CL DE RHUM OU DE KIRSCH

50GR D'AMANDES EFFILÉES

SEL.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 180°c.

 

j'ai faite la recette avec les cerises non décongelés.

 

mettre dans le bol,le beurre et le sucre,mixer 20sec / vit3.

 

puis ajouter le reste des ingrédients sauf les cerises et

mixer 30 sec / vitesse4.

 

poser le moule sur la plaque perforée(pour moi le moule

tablette de demarle.

 

verser la moitié de la pâte,dans le moule et déposer dessus

les cerises dénoyautées entières.

 

verser ensuite le reste de la pâte.

parsemer d'amandes effilées,mettre au four 35mn environ.

 

démouler tiède.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!

 

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Par josette - Publié dans : thermomix
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Jeudi 12 avril 2012 4 12 /04 /Avr /2012 00:00

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UN DESSERT FAIT AU THERMOMIX,MAIS VOUS POUVEZ FAIRE

LA RECETTE A LA MAIN,EN MÉLANGEANT LES INGRÉDIENTS

L'UN APRÈS L'AUTRE AU FOUET.

 

SOURCE:MA CONSEILLÈRE  THERMOMIX

 

INGRÉDIENTS:

 

400GR DE FARINE TYPE 55

320GR DE SUCRE EN POUDRE

180GR DE LAIT

1CAS D'HUILE

1CAC DE SUCRE VANILLE

3 ŒUFS

30 GR D'ANIS

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 150/180°c.

 

mettre tout les ingrédients dans le bol,mixer 30 sec / vitesse3.

 

verser la préparation sur une plaque huilée ou(papier sulfurisé)

de 30/40 sur 1cm d'épaisseur(type moule a bûche).

 

égaliser a la spatule.

 

mettre au four pour 30mn environ,jusqu’à légère coloration.

 

a la sortie du four démouler et découper des bandes de 4cm

environ et faites des triangles.

 

entreposer dans un boite de fer blanc.

 

ils sont délicieux.

 

bon appétit!!!!!!!!

 

 

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Par josette - Publié dans : thermomix
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Lundi 2 avril 2012 1 02 /04 /Avr /2012 00:00

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JE ME DEMANDAI QUE POUVAIT ÊTRE LE GOUT DU

FONDAN-FLAN,JE PEU VOUS DIRE QUE C'EST DÉLICIEUX

C'EST MI-FLAN MI-GÂTEAU.

 

IL EST FAIT AU THERMOMIX,MAIS VOUS POUVEZ LE RÉALISER

AVEC UN FOUET EN MÉLANGEANT LES INGRÉDIENTS L'UN APRÈS L'AUTRE.

 

SOURCE:ESPACES RECETTES.

QUE J'AI REVISITÉE

 

INGRÉDIENTS:

 

200GR DE CHOCOLAT NOIR

250GR DE CRÈME LIQUIDE

100GR DE LAIT

50A 100GR DE BEURRE

4 ŒUFS ENTIER

50GR DE FARINE

50GR DE SUCRE ROUX.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 200°c.

 

mettre dans le bol,le chocolat,la crème,le beurre en morceaux

et le lait.

programmer 4mn / 70° / VIT2.

réserver.

 

dans le bol vide,mettre les œufs entier,le sucre,et la farine

mixer 5sec / vitesse 4 puis 1mn vit 3.

 

laisser tourner en vitesse 3 et ajouter petit a petit le mélange

au chocolat.

 

verser dans un  petit moule pour moi demarle.

 

mettre au four pour 20mn environ,suivant le four.

 

démouler tiède.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!.

 

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Par josette - Publié dans : thermomix
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