INGRÉDIENTS:

6 ŒUFS

6POMMES DE TERRE

2OIGNONS

150GR DE TALON DE JAMBON

DE PAYS,POUR MOI C'EST DU

JAMBON DE LACAUNE

HUILE

SEL&POIVRE

PRÉPARATION:

émincés les oignons,peler et couper les pommes de

terre en cubes,pour moi j'ai un appareil qu'y le fait.

couper le jambon en petit morceaux.

dans une poêle,faire cuire les pommes de terre en cubes

et les oignons émincés.

a mi-cuisson,ajouter  les cubes dejambon,saler&poivrer et

poursuivez la cuisson.

battre les œufs,saler&poivrer.

verser le tout dans la poêle et laisser cuire 2a 3mn,suivant

la cuisson voulut.

servir bien chaud avec une salade.

bon appétit!!!!!!!!!!!

UNE BIEN DÉLICIEUSE RECETTE FAITE AU THERMOMIX

JE L'AI TROUVÉE CHEZ COJOCANO

http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com link

INGRÉDIENTS:

1 GROSSE TRUITE OU 2 MOYENNES

1 BELLE COURGETTE

2 CAROTTES

3 POMMES DE TERRE

15CL DE VIN BLANC SEC

15CL D'EAU

1BOUILLON CUBE DE LÉGUMES

2 OU 3 ÉCHALOTES

1 BELLE PINCÉE DE SAFRAN EN PISTIL

10CL DE CRÈME LIQUIDE

SEL,POIVRE

1C A C DE MAÏZENA.

PRÉPARATION:

couper les légumes en rondelles très fines avec un robot ou une

mandoline.

placer les rondelles de courgettes et de carottes dans le varoma

celle des pommes de terre dans le panier.

mettre la ou les truite sur le plateau du varoma.

épluchez les échalotes,les couper en deux puis les placer dans

le bol mixer 5sec / vitesse 4.

ajouter une c a s d'huile d'olive,fermer le bol et faire blanchir 4mn /

100°c / vitesse 1.

ajouter le vin blanc,l'eau,le jus de citron,le safran,le cube de bouillon

saler,poivrer.

fermer tout,placer le varoma et programmer 20mn / varoma / vit 1.

a la sonnerie,retirer le varoma et mettre de coter.

dans le bol, ajouter la maïzena délayer dans la crème et programmer

4mn /80°c / vitesse4.

servir en nappant avec la sauce.

vous pouvez faire la recette sans thermomix.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

SOURCE:ODELICES.COM.

LE CITRON UTILISE PROVIENS DE MON

CITRONNIER DU JARDIN.

INGRÉDIENTS:

4 ŒUFS

130GR DE SUCRE

80GR DE BEURRE FONDU

120GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

POUR MOI FARINE A LEVURE

INCORPORE

LE JUS ET LE ZESTE D'1 CITRON.

PRÉPARATION:

séparez les blancs des jaunes oeufs

dans un saladier,battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à

ce que le mélange blanchisse.

ajouter le jus de citron,le beurre fondu,la farine+levure.

battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les

délicatement a la préparation.

répartissez la pâte dans un moule carrés ou un moule a manqué

beurré et fariné.

enfournez pour 20mn dans le four préchauffer a 180°c.

laisser refroidir le gâteau et saupoudrez de sucre glace.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

voici le citron de mon arbre