jambon sauce au marsala

Publié le 31 Octobre 2020

Aujourd’hui, direction en Italie avec le marsala !!

Recette facile et vite fait, qui conviendra parfaitement à votre famille ou vos amis !!

jambon sauce au marsala

Ingrédients :

4 tranches de jambon un peu

Épaisse

2 échalotes

200gr de champignons de paris

15cl de marsala

20cl à 25cl de crème liquide

Persil

Sel, poivre.

Préparation :

Émincés les échalotes, couper les champignons en lamelles.

Faites revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile

Les échalotes, puis les champignons de paris et le persil haché.

Déglacer enfin avec le marsala, laisser quelques instants, puis

Ajouter la crème liquide, saler modérément et poivrer.

 Faites chauffer à sec une autre poêle et mettre les tranches de

Jambon  à dorer quelques secondes de chaque cotés.

Ajouter les tranches de jambon dans l’autre poêle afin de sa s’imprègne de sauce.

Servir bien chaud avec une bonne purée maison.

Bon appétit !!!

 

jambon sauce au marsala

Rédigé par josette

Publié dans #viandes diverses

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Carmen 05/11/2020 23:03

Miam miam je tremperai bien mon pain dans cette délicieuse sauce, un délice ton plat Josette Gros bisous

Ange et Délices 05/11/2020 21:45

Une recette qui met en appétit avec une bonne sauce, je salive !
Bonne soirée

MC 04/11/2020 17:24

On pourrait même faire cette délicieuse recette pendant les fêtes de Noël, enfin si fêtes il y a...
Douce soirée à toi. Bisous

luna 03/11/2020 09:06

hum!! j'adore cette recette!!
merci!

Liliane 02/11/2020 20:08

ça doit être bien bon ! je n'ai pas de Marsala, mais il me semble que dans un vieux livre tupperware il y a une recette de Marsala maison....je vais regarder :-)
bises

sicacoco 02/11/2020 11:53

oh alors là je prends j'en ai fait au madère ça doit être fameux au marsala
bises
sicacoco

Jackie Thouny 02/11/2020 10:11

Voilà une sauce terriblement gourmande pour accompagner ce jambon. Bisous et belle journée

Nicole Passions 01/11/2020 19:57

Ça doit être bien non. Douce soirée et prends soin de toi. Bises

Gagaie 01/11/2020 00:09

Qu'est-ce que ç'a l'air bonnnnnnnnnn! J'en salive.

Bises, prends bien soin de toi et des tiens ma petite Josette.

Mauricette 31/10/2020 20:42

Extra! ça doit être un vrai délice! Merci pour la recette..

Christalie 31/10/2020 17:50

Bonne recette qui nous fait voyager virtuellement puisqu'on ne peut plus le faire réellement ! bisous Josette et prend bien soin de toi !

papillonmyosotis 31/10/2020 17:33

Elle me fait très envie ton assiette.

jacques 31/10/2020 16:31

Bonjour Josette .
Une très bonne recette un beau voyage en Italie .
Je te souhaite un bon weekend bisous .

les petits plats de Béa 31/10/2020 13:14

Oh le Marsala il me rappelle de bons souvenirs de voyage en Sicile. Ton plat est parfait pour moi bisous

mamimijane 31/10/2020 12:54

voila une délicieuse recette,
bon week-end bizzz

La cuisine de poupoule 31/10/2020 12:52

Humm qu'il donne envie ton plat
Bonne journée bisous

patricia cuisine 31/10/2020 11:23

bonjour ma belle jespere que tu vas bien belle recette bisous

delphine 31/10/2020 11:19

Avec cette sauce cela doit être un pur délice
Bon week end

guy59600 31/10/2020 11:13

une excellente assiette et bonne sauce
un bon week-end bisous

Yolande 31/10/2020 10:49

je m'inviterai bien à ta table... ça doit être excellent...
bon week end..
bizzzzzz