feuilles de choux farcis

Publié le 21 Avril 2020

une voisine ma donné un petit choux, une fois trié, c'était pas bien gros!!

j ai fait quand même 4 beau farcis!

prenez bien soin de vous et de votre famille

ingrédients:

 1beau chou

700gr de chair à saucisse

1 baguette de pain

5oeufs

ail, persil

Sel, poivre

Du lait

 1 oignon

3carottes

1l de bouillon de volaille.

Préparation :

La veille, faire blanchir les feuilles de chou 10 minutes et laissez égoutter

Jusqu’au lendemain.

Mettre dans un saladier le pain à tremper dans le lait, puis bien l’essorer.

Mettre le pain dans un grand plat et ajouter la chair à saucisse, la persillade, les

Œufs entiers, le sel et le poivre, bien mélanger le tout

Préchauffer le four à 200°

Farcissez les feuilles de choux, bien les serrer et les mettre dans un plat allant au four.

Dans une poêle, mettre à revenir l’oignon émincé et les carottes coupés en rondelles

Dans un peu d’huile, saler et poivrer.

Verser le contenue de la poêle autour des choux farcis.

Mouiller avec le bouillon et mettre au four pour environ 1h/1h30 ;

Servir bien chaud 

bon appétit!!!

feuilles de choux farcis

Rédigé par josette

Publié dans #legumes farcis

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Christalie 27/04/2020 18:05

Une bien bonne recette ! merci Josette bisous

vale13 24/04/2020 18:52

Coucou Josette, hum c'est très bon ça, j'en mange rarement mais en voyant ces belles photos, j'en ai envie. Bisous

camilleb 24/04/2020 11:09

Oh ça fait bien longtemps que j'en ai pas mangé, merci pour cette recette!

samar 24/04/2020 04:34

quelle belle assiette maman nous préparait souvent des choux farcis c'est trop bon
bisous ma Josette

Gagaie 23/04/2020 20:37

De beaux farcis, vous avez dû vous régaler.

Bises et très bonne soirée. Prenez soin de vous.

movifab 23/04/2020 20:36

j'adore ce plat...Bis

MC 22/04/2020 19:56

Comme ça sent bon !
Douce soirée à toi. Bisous

Yolande 22/04/2020 07:06

très longtemps que je n'en n'ai plus fait... tu me donnes faim !!!
bizzzzz

ISCA 21/04/2020 22:26

Hummm, c'est particulièrement appétissant !

guy59600 21/04/2020 21:50

coucou Josette
tu fais un petit mot à Mamy Dominique qu’elle mette sur le groupe résolu
une bonne soirée bisous

josette 22/04/2020 13:06

elle la déjà fait !! bisous Guy !

Jackie Thouny 21/04/2020 15:39

Trop bon, ;le chou farci. Bisous ma Josette

guy59600 21/04/2020 15:28

de superbes choux ont n'adores ça j'ai vu que tu avais contactée Mamy Dominique alors tu as téléphoné a free comment trouves-tu cette personne elle est agréable
excellent après-midi bisous

josette 21/04/2020 17:37

oui, j'ai contacté mamy Dominique, oui, je la trouve sympa. je n'ai pas eu besoin de téléphoner à free, ma nièce du puy en Velay ma tout réparé à distance hier soir, je reçois depuis ce matin mes émail!
bonne soirée bisous

Liliane 21/04/2020 14:01

hummm ! j'adore !
bises

Assia 21/04/2020 11:32

C'est sain et bon. Ça me rappelle maman paix à son âme c'est l'un de ces plats préférés le chou farci. Bisous

jacques Caglio 21/04/2020 10:47

Bonjour Josette .
Une très bonne recette ils sont très appétissant tes choux farcis .
Je te souhaite une bonne journée pluvieux chez nous bisous .

riviere 21/04/2020 10:30

bravo et merci c est ce que faisait nos feu mamies du Tarn c etait tres bon

mamimijane 21/04/2020 10:24

j'adore les choux farcis,les tiens me font saliver,
bonne journée bizzz

les petits plats de Béa 21/04/2020 10:02

J'aime beaucoup le chou farci et ta manière de le préparer sans parler de l'arrière plan de ta photo qui donne envie de s'évader bisous

josette 21/04/2020 10:47

arrière plan,, c'est le parc naturel des grands causses dans l’Aveyron, vers le Larzac,
c'est un endroit magnifique

delphine 21/04/2020 09:58

Tu en as de la chance, j'aime beaucoup le chou-farci vous avez du vous régaler
Bonne journée

patricia cuisine 21/04/2020 09:40

hummm j"adore sa, ma maman le faisait comme sa, merci bisous

La cuisine de poupoule 21/04/2020 07:15

Humm extra je me serais régalée
Bonne journée bisous

Vanni 21/04/2020 07:09

Une succulente façon de déguster du chou
Merci du partage
Bonne journée
Bisous