tiramisu aux fruits rouges

Publié le 14 Mars 2020

 

Ingrédients :

Pour la crème :

6 œufs

200gr de sucre en poudre

Des boudoirs

250gr de mascarpone

De l’amaretto suivant votre gout.

Pour les fruits rouges :

500gr de fruits rouges surgelés

2c à soupe de sucre en poudre

5c à soupe de sucre de cannée liquide

3c à soupe de kirch.

 

Préparation :

Mettre dans une casserole les fruits rouges encore surgelés.

Y ajouter le sucre en poudre, le sucre de canne liquide et le kirch.

Faire cuire 10mn environ, les égoutter tout en gardent le jus de cuisson.

 

Préparer la crème

 

Séparer les jaunes d’œufs des blancs et  faire blanchir les jaunes avec le sucre.

Ajouter le mascarpone et l’amaretto, bien mélanger l’ensemble au fouet électrique.

Monter les blancs en neige ferme puis les mélanger délicatement à la première

Préparation.

Tremper les boudoirs dans le jus de cuisson des fruits rouges tiède.

Mettre au fond de chaque verrine, les fruits rouges bien répartie,  les biscuits imbibés.

Et enfin la crème au mascarpone.

Mettre au frigo jusqu’à la dégustation.

Avant de servir saupoudrez chaque verrine de chocolat en poudre.

Bon appétit !!!

tiramisu aux fruits rouges

Rédigé par josette

Publié dans #verrines sucrés

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Commenter cet article

MC 17/03/2020 19:16

J'aime trop ce genre de dessert.

samar 17/03/2020 01:12

coucou ma Josette
Je fais mon retour tout doucement, quelle bonne idée ce tiramisu version fruits rouge j'adore ce dessert
bisous et bon lundi

Christalie 16/03/2020 17:32

bien bon ce tiramisu ! bisous Josette

jacques Caglio 16/03/2020 17:16

Bonjour Josette .
Elles sont très jolie tes petite vérines bien appétissante .
J’aime bien le nouveau thème de ton blog très jolie .
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine bisous .

sotis 16/03/2020 14:23

hummm un délice ce tiramisu!! bisous

luna 16/03/2020 10:08

super appétissant!!
bonne journée

Assia 16/03/2020 07:34

Toujours un régal le tiramisu est à toutes les sauces. Bisous la Josette

steph de nos p'tits plaisirs 15/03/2020 22:06

hummm, ce dessert annonce le printemps !!!!

Liliane 15/03/2020 21:53

Un tiramisu bien gourmand ! et de jolies petites fleurs sur ton blog, çà sent le printemps....
bises

Nadji. 15/03/2020 21:42

Un dessert bien gourmand. J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt

yumelise 15/03/2020 18:55

Un excellent tiramisu, frais et savoureux avec ces fruits.

Muriel des Myls 15/03/2020 18:10

Certainement délicieux ! :)

guy59600 15/03/2020 08:32

superbes tiramisu et très joli ce nouveau look j'adore
excellent dimanche bisous

La cuisine de poupoule 14/03/2020 18:23

Un très beau tiramisu une belle avec des fruits rouges
Bonne soirée bisous

zika 14/03/2020 18:08

Toujours un régal le tiramisu, jolies tes verrines, bisou !!

patricia cuisine 14/03/2020 15:36

ha oui, j'ai oublier, bravo ton blog et trop beau bisous

josette 14/03/2020 17:27

merci pat !! gros bisous

patricia cuisine 14/03/2020 15:35

superbe, mais pas de fruit rouge pour moi, bisous ma belle bon we

Yolande 14/03/2020 15:14

hummmmm j'y plongerai bien une cuillère...

vale13 14/03/2020 14:06

Oh que c'est joli ta présentation du blog ! Et ton tiramisu au x fruits rouges, ça doit être un pur délice ! bisous et bon WE

josette 14/03/2020 17:23

merci vale, passe une bonne soirée et un bon dimanche.bisous

LespetitsplatsdeBéa 14/03/2020 11:49

Parfait pour moi frais et fruité j'aime beaucoup. Bon week-end bisous

mamimijane 14/03/2020 11:00

humm,un délice,
une nouvelle et très belle présentation du blog,
bonne journée bizzzzzzzz

Jackie Thouny 14/03/2020 10:41

Un vrai délice ma chère Josette. Bisous

delphine 14/03/2020 08:56

Un superbe tiramisu, avec des fruits rouges cela change
Bises

Vanni 14/03/2020 06:14

Humm on n'a juste envie d'y plonger sa petite cuillère...
Bon week-end
Bisous