la classique tarte aux mirabelles

Publié le 10 Septembre 2019

Les amis de la campagne, mon donné quelques mirabelles, et j’ai réalisé cette tarte trouvé sur le site de » journal des femmes ».

je n'ai pas réalisée ma pâte, car je ne peu pas encore trop  me servir du rouleau à pâtisserie, j'ai pris une pâte feuilletée

elle était délicieuse !!

http://cuisine.journaldesfemmes.fr

la classique tarte aux mirabelles

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :

110gr de farine

70gr de beurre mou

30gr de cassonade

1 jaune d’œuf

1 petite pincée de sel

2cc d’eau froide

Garniture

1kg de mirabelles

30gr de poudre d’amandes

30gr de sucre glace

pour moi en plus un peu de vanille en poudre

Préparation :

Préparez la pate en mélangeant la farine, le sucre, le sel et le beurre mou.

Une fois le mélange sableux, incorporez le jaune d’œuf et l’eau puis pétrissez

Jusqu’à obtenir  une boule homogène.

Laissez reposer 2 heures au frigo.

Préchauffer le four à 210°c

Sortez la pâte sablée du frigo et attendez 5mn afin que celle-ci soit  plus maniable.

Farinez un plan de travail et étalez la pâte au rouleau à pâtisserie selon l’épaisseur désirée.

Disposez-la dans le moule à tarte et remettre au frais 30mn.

Pendant ce temps, lavez et coupez les mirabelles en deux afin d’ôter leur noyau.

Mélangez le sucre glace et la poudre d’amandes et déposez le tout sur le fond de la tarte, égalisez bien et disposez vos mirabelles dessus.

Saupoudrez la tarte d’un peu de sucre et de vanille en poudre

Mettre au four d’abord pour 15mn à 210°c puis baissez la température à 180°c

Pour les 30mn restantes.

Servez tiède ou froide selon vos envies.

Bon appétit !!!

la classique tarte aux mirabelles

Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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Commenter cet article

Gagaie 15/09/2019 14:56

Cette année, mon papa n'a eu qu'une mirabelle sur son arbre. Vraiment drôle d'année pour les fruits... Ta tarte aux mirabelles fait très envie, vous avez dû vous régaler. Bises et très bon dimanche.

Chris 13/09/2019 19:34

Elle est top

Assia 13/09/2019 15:41

Un classique hyper gourmand et qui fait envie ma Josette. Bisous

Bon Ap chez Mamounette 13/09/2019 08:58

Coucou ma chère Josette, je repasse prendre une part de tarte miammm ! Je te souhaite un bon vendredi 13 qu'il te porte bonheur. Bisous

https://i.skyrock.net/1821/71051821/pics/3083232209_1_5_f0L0Wl2G.gif

kekeli 13/09/2019 03:20

Quel joli dessert !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Christalie 12/09/2019 18:50

un classique dont on ne se lasse pas ! merci Josette bisous

zika 11/09/2019 17:51

Très très jolie tarte, le visuel rustique ajoute un plus, très gourmande, bisou !

steph 11/09/2019 15:38

hummm, j'en prendrais bien une belle part !!!

vanni 11/09/2019 06:42

Une tarte sublime !
Bonne journée
Bisous

guy59600 10/09/2019 22:11

une tarte bien gourmande avec ce délicieux fruit mais chez moi elles sont hors de prix
excellente soirée bisous

patricia cuisine 10/09/2019 20:32

je ne suis pas trop tarte aux fruit mais là !!!! hummm merci ma belle gros bisous

MC 10/09/2019 19:05

Elle est trop belle cette tarte aux mirabelles.
Belle soirée à toi. Bisous

sotis 10/09/2019 14:19

je ne m'en lasse pas!!!! bisous

Bon Ap chez Mamounette 10/09/2019 13:03

Elle est très très trèssssssssss jolie et appétissante et les mirabelles miam un régal, j'adore ce petit fruit or. Avec une pâte maison, bravo ma chère Josette. Gros bisous

Jackie Thouny 10/09/2019 12:20

Incontournable à la saison des mirabelles. J'adore. Gros bisous ma Josette

mamimijane 10/09/2019 11:08

humm!j'ai faim !c'est une très belle tarte,
bonne journée bizzzzzz

La cuisine de Boomy 10/09/2019 10:29

Sans conteste ma tarte préfèrée
Sonia

Cécile CC 10/09/2019 10:12

Elle est magnifique, un classique certes mais un classique des plus délicieux dont on ne se lasse pas, bises

chantal SEVESTRE 10/09/2019 09:39

A saliver... Bonne journée

josette 10/09/2019 11:21

désolée Chantal, mais wordpress, ne veut pas me prendre mon commentaire. bonne journée

jacques Caglio 10/09/2019 09:11

Bonjour Josette .
Une très jolie tarte toujours très bon les tartes .
Je te souhaite une bonne journée plus frais chez nous bisous .

mauricette 10/09/2019 07:35

ce délice hummm

delphine 10/09/2019 07:25

Oh la chance ce sont mes prunes préférées, j'en veux bien une part
Bises

La cuisine de poupoule 10/09/2019 06:50

Une très belle tarte
Bonne journée bisous