amaretti

Publié le 16 Mars 2019

J’ai eu besoin d’amaretti pour  un  dessert et j’ai trouvé mon bonheur chez yummix.

Très facile à faire, la recette est réalisé au thermomix,  elle ce réalise aussi avec vos menottes !!

je les aient fait plus petits que chez yummix, j'en ai fait 33.

 

Merci yummix, ils sont très bon.

http://yummix.fr

amaretti

Ingrédients :

2blancs d’œufs ( 60gr environ)

200gr de poudre d’amandes

120gr de sucre, pour moi du sucre blond

De canne bio

1c à soupe rase de maïzena

Quelques gouttes d’extrait d’amande amère ou  d'amaretto

Pour moi, 2c à soupe d’amaretto (liqueur d’amande amère).

 

Préparation :

Versez le sucre dans le bol et mixer en sucre glace 15sec / vitesse 9.

A la sonnerie, prélevez 3 belles cuillères de sucre glace que vous réserverez dans

 une assiette creuse.

Ajoutez les autres ingrédients dans le bol,  les blancs d’œufs, la poudre d’amandes

La maïzena et l’extrait d’amande amère ou l’amaretto.

Mixer 30sec / vitesse 6.

Placez le bol au frais pour 30mn pour rendre la pâte plus facile à manier.

 

Préchauffer le four à 170°c

 

Prélevez un peu de pâte avec une cuillère à café, formez de petites boules et

Roulez-les dans l’assiette creuse contenant le sucre glace.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettre au four pour 15 à 20mn environ selon votre four et la texture  désirée.

Maintenant, il ne me reste qu’a réalisé mon autre recette à venir.

Bon appétit !!

 

amaretti

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article

movifab 05/04/2019 20:39

bien beaux ces amaretti...

Nell 02/04/2019 13:17

Oh! là!là! cette tentation que tu nous donnes, Josette. Il va me falloir en faire. Gros bisous et belle journée, malgré la pluie.

samar 29/03/2019 15:49

moi qui adore les Amaretti je suis servie :) je t'en chiperais bien 2 pour mon café
bisous ma douce Josette

steph de nos p'tits plaisirs 25/03/2019 22:31

trop bon ces p'tits biscuits !!!

lolo 24/03/2019 17:43

hum, jolie petite gourmandise !

Zika 21/03/2019 23:49

Trop trop bons, bisous

Cécile CC 21/03/2019 19:01

C'est trop bon ça, idéal pour accompagner mon café en fin de repas, bises

patricia cuisine 21/03/2019 17:58

miammm merci bisous

MC 21/03/2019 15:57

Trop trop bon !
Douce fin de journée à toi. Bisous

jacques Caglio 21/03/2019 11:04

Ils sont très appétissant ces petit gâteaux moi je n'utilise pas d’extrait d’amande amère je le trouve trop fort trop acide .
Je te souhaite une bonne fin de semaine ensoleiller chez nous bisous .

jacques Caglio 21/03/2019 17:42

Je vais l’essayer .bonne soirée bisous .

josette 21/03/2019 13:08

coucou jacques, moi, je me sert de l'amaretto, c'est bien meilleurs!
chez nous aussi, il fait très beau.
bonne journée bisous

Christalie 21/03/2019 10:36

Il me fallait justement en faire pour une recette aussi merci Josette bisous

mamimijane 21/03/2019 10:05

ces petits gâteaux me semblent exquis,
bonne journée bizzz

Jackie Thouny 21/03/2019 09:50

De bien délicieuses bouchées. Bisous

vanni 21/03/2019 09:25

Délicieusement tentant ces amaretti ! j'en croquerais volontiers un...
Bonne journée
Bisous

La cuisine de poupoule 21/03/2019 08:49

Humm hâte de voir se que tu vas faire avec
Bonne journée bisous

josette 21/03/2019 13:03

j'ai eu des invités dimanche, dons j'ai réalisé ma gourmandise a venir!!
bisous

delphine 21/03/2019 07:38

Hum extra j'ai envie de croquer dedans
Bisous

guy59600 21/03/2019 07:31

de délicieux biscuits j'adore j"en n'ai déjà réalisés
une bonne journée bisous