tarte aux prunes à l'alsacienne

Publié le 14 Août 2018

j'ai pas mal  de prunes blanches avant l'arrivé des violettes que je préfère!!

voici une délicieuse tarte, que je vais refaire à nouveau!

recette trouvé sur un livre "cuisine et vins de france"

cliquer sur la photo pour qu'elle s'agrandisse

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ingrédients: 6pers.

1 de pâte brisée( pour moi

1 pâte feuilletée)

1kg de prunes de votre choix

100gr de sucre en poudre+

1cc de sucre vanillé maison

2 œufs entiers

100gr de crème fraiche

2c à soupe de semoule fine

j'en avais pas, j'ai mise de la floraline.

préparation:

préchauffer le four à 180°c

étalez votre pâte dans le moule et réservez.

lavez et séchez  les prunes et les coupez en deux et les dénoyautées.

saupoudrez la pâte de semoule ou de floraline puis posez les demi-prunes, peau

contre la pâte.

saupoudrez avec 50gr de sucre et mettre au four pour 15mn dans un four assez

chaud.

dans un saladier, battre les œufs avec le reste de sucre et le sucre vanillé puis, joutez

la crème fraiche et bien battre l'ensemble.

versez ce mélange sur la tarte et remettez au four pour 20à 25mn environ.

laissez refroidir avant de déguster avec pourquoi pas une boule de glace à la vanille

pour les plus gourmands!!

bon appétit!!!

 

tarte aux prunes à l'alsacienne
tarte aux prunes à l'alsacienne

Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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Christalie 30/08/2018 11:01

super recette !!

Steph de nos p'tits plaisirs 24/08/2018 18:43

elle fait drôlement envie cette petite tarte !!!

samar 24/08/2018 01:47

coucou Josette
ahh faut vraiment que j’achète des prunes j'aime beaucoup les tartes alsaciennes
bisous

Carmen 21/08/2018 21:56

Hummm je salive en voyant ta tarte un régal. Bonne soirée bisous

Isabelle... 20/08/2018 12:02

On partage ? Chez moi c'est un gâteau aux prunes ;) Bisous Josette

Sylvie 20/08/2018 10:53

Très appêtissante cette tarte

Raissa 17/08/2018 01:42

A tester , mon mari est d'Alsace, il aime énormément ce genre de tartes

SANDRA 15/08/2018 22:40

SUPERBE TA TARTE

Alaro Vallca 15/08/2018 21:21

humm super tentante ta tarte ! merci du partage ^_^

Mauricette Vinson 15/08/2018 17:44

Hummmmm je veux bien croquer dedans moi ,
Un p(tit bisou à mon retour de vacances

Lolo 15/08/2018 11:34

Tu m'en offres une part ! Elle doit être fort savoureuse ! Bonne journée bises

kekeli 15/08/2018 05:32

hummm !! une tarte bien gourmande !
Je te souhaite un bon 15 août. Bisous

guy59600 14/08/2018 22:05

très jolie tarte et excellent fruit aujourd’hui belle journée
une bonne soirée bisous

MC 14/08/2018 21:27

Miam, elle est trop appétissante cette tarte.
Belle fin de soirée et bon 15 août à toi. Bisous

yumelise 14/08/2018 18:46

Comme elle est gourmande avec cette boule de glace ;-)

jacques Caglio 14/08/2018 18:39

Une superbe tarte avec une boule de glace vanille un vrais délice .
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine bisous .

Sarah 14/08/2018 18:38

Coucou,

Miam, ça donne envie !

Sarah, http://www.sarahmodeee.fr/

mamimijane 14/08/2018 12:47

j'en ai fait une dimanche,
bonne journée bizzzzz

patricia cuisine 14/08/2018 10:10

une magnifique tarte bisous

Isabelle... 14/08/2018 08:53

une tarte bien gourmande. Prunes à la normande, j'aime beaucoup et souvent à la sortie du four je rajoute du sucre fin. Bonne journée, bises