la bohémienne

Publié le 27 Septembre 2018

voila quelques jours, j'ai regardé "un diner presque parfait" et un candidat faisais

partit du groupe des gypsies king dont je ne me rappelle plus de sont nom , à sont

repas, il à fait une bohémienne, qui ressemble beaucoup à la ratatouille, mais bien

différente! nous avons bien aimés!!

 

la bohémienne

ingrédients:

2 aubergines

2 courgettes

1 gros oignon

2 gousses d'ail

quelques feuilles de basilic

de la marjolaine

du thym

laurier huile d'olive

sel, poivre

1 œuf

préparation:

Lavez les légumes, puis les couper en morceaux sans les peler.

Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive et  faites rissoler l'oignon émincé, puis l'ail.

Ajoutez les légumes,  le basilic ciselé, le thym, laurier et la marjolaine, saler et poivrer.

Laisser mijoter à feu doux 30mn et remue assez souvent.

À la fin de la cuisson, ajouter l’œuf entier et bien mélangé, laisser quelque instant.

Servir bien chaud, avec un riz nature.

La bohémienne contrairement à la ratatouille les légumes cuisent ensemble et sans tomates

Ni poivrons

bon appétit!!

la bohémienne

Rédigé par josette

Publié dans #legumes

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movifab 02/10/2018 21:09

à retenir pour changer de notre traditionnelle ratatouille. Bis

Alaro Vallca 02/10/2018 11:34

un joli plat réconfortant qui me plat bien ^_^

Isabelle... 01/10/2018 08:17

Merci pour ce partage. C'est parfait pour moi car j'aime beaucoup la courgette. Bonne journée

vanni 29/09/2018 06:59

Une succulente recette que je découvre, merci du partage
Bon week-end
Bisous

MC 28/09/2018 18:43

C'est parfait ! Cela change de la ratatouille et en ce moment les courgettes sont toujours dans nos paniers AMAP.
Bon week-end automnal à toi. Bisous

Annick 28/09/2018 17:24

Hum! un délicieux petit plat bien réconfortant. Des bises et bon weekend.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 28/09/2018 14:18

Humm voilà qui doit être extra
Bonne journée
bises

Mauricette 28/09/2018 08:44

Une très belle assiette qui donne envie.
Bonne journée
bises

lolo 28/09/2018 07:08

un régal ce petit mijoté de légumes ! une belle idée ! bonne journée bises

samar 28/09/2018 01:52

cette bohemienne a tout pour me plaire ma Josette :)
bisous

guy59600 27/09/2018 23:53

un joli plat mais sans le riz pour moi
une bonne soirée bisous

Rita Siffert 27/09/2018 20:23

pas de tomates, ça tombe bien, je n'en ai plus dans le potager et celles du commerce n'ont aucun goût chez moi. J'aime beaucoup l'idée , ça doit être bien moelleux...je vais me préparer ça pour moi toute seule vu que mon conjoint part 2 mois en mission et que fifille n'en mangera pas;...bisous à toi

yumelise 27/09/2018 18:42

Je n'en ai jamais fait et pourtant je devrais adorer ! J'avais déjà entendu ce nom sans en avoir vu de recette. Voilà, c'est fait, j'ai la recette ! Merci.

jacques Caglio 27/09/2018 18:28

Bonsoir Josette .
Une très jolie assiette des légumes bien appétissant .
Je te souhaite une bonne soirée bisous .

dephine 27/09/2018 17:54

Hum cela doit être un régal
Belle soirée

patricia cuisine 27/09/2018 17:38

je les vu aussi et sa doit être super bon, bisous ma belle

zika 27/09/2018 17:13

Très belle assiette que voilà, moi aussi j'ai une recette qui m'a tapée dans l'oeil , bisou !

Christalie 27/09/2018 15:14

joli plat !!

laurence 27/09/2018 13:18

hum,une belle version qui fait envie !

mamimijane 27/09/2018 11:28

une belle recette que je mets de côté,j'ai encore des légumes dans le jardin,
bonne journée bizzzzzz

Victoria - Lynn 27/09/2018 09:46

coucou ça doit être bon, à essayer ; merci pour la recette , bisous

Bon Ap chez Mamounette 27/09/2018 08:43

Un féculent et un légume vert c'est parfait pour la santé et en goût ça doit être bien bon. Bisous ma chère Josette

nicolepassions 27/09/2018 08:41

Comme ce doit être bon et quel joli nom!!!! Bisous ma chère Josette et douce journée.