flan au caramel type flamby

Publié le 18 Septembre 2018

ma conseillère et amie Jeanine, m'a envoyé cette recette que j'ai vite réalisée!

c'est délicieux!!

j'ai doublée les quantités !!

 recette au thermomix, mais vous pouvez le réalisé avec un cuit-vapeur.

flan au caramel type flamby

ingrédients:

600gr de lait entier

6 oeufs entiers

120gr de sucre en poudre, pour moi

sucre blond de canne bio

20gr de sucre vanillé, pour moi, fait maison

40gr de caramel pour moi, fait maison

le moule varoma de thermomix ou autre moule   pas

trop grand.

préparation:

mettre dans le bol, le lait et chauffer 4mn / 98° pour le tm5 / 100°c pour

le tm31/ vitesse 1.

à la sonnerie, ajoutez les oeufs entiers, le sucre et le sucre vanillé et

mixer 10sec / vitesse 4.

versez la préparation dans le moule varoma  ou dans des petits ramequins

caramélisés.

pour les ramequins couvrir de papier alu et placer dans le varoma.

versez l'eau dans le bol et mettre le varoma en place.

cuire à la vapeur 25mn / varoma/ vitesse1.

laissez refroidir avant de mettre au frigo.

démoulez avant de servir.

bon appétit!!!

 

flan au caramel type flamby

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Alaro Vallca 20/09/2018 21:50

trop bon ! j'y plonge ma cuiller ^_^

kekeli 20/09/2018 05:30

ton flan a l'air super bon !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous

jacques Caglio 19/09/2018 21:01

Bonjour Josette .
Il est très jolie ton flanc une forme original un vrais régal .
Je te souhaite une bonne soirée bisous .

laurence 19/09/2018 14:58

hum, je note ta recette ! justement je viens d'investir dans ce joli moule varoma !

guy59600 18/09/2018 23:04

très joli flan j’en veux bien une tige part
une bonne soirée

samar 18/09/2018 22:13

coucou Josette
qu'est ce qu'il est beau ton flan et doit être très gourmand
bisous

MC 18/09/2018 20:08

Il est trop beau ce flan au caramel.
Douce soirée à toi ! Bisous

delphine 18/09/2018 18:17

Hum j'adore le flan au caramel, c'est un délice
Bises

jackie 18/09/2018 17:58

Hum, je connais une petite-fille bien gourmande qui se régalerait:) Gros bisous ma Josette

patricia cuisine 18/09/2018 17:09

trop bon les flans merci bisous

Mauricette 18/09/2018 16:54

ohh lala quel délice merci,bizzz

Assia 18/09/2018 14:36

Aie aie comment faire pour le déguster, je traverse l'écran hhh. J'adore les flans ma Josette. Bisous

Gagaie 18/09/2018 10:54

Rien de tel pour les gourmands !

mamimijane 18/09/2018 10:40

il me plait bien ton flan,un régal,
bonne journée bizzzzzzzz

vanni 18/09/2018 09:29

Un succulent flan !
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bisous

josette 18/09/2018 08:56

Bonjour Josette
Combien d'oeuf ???
Merci et bonne journée
Josette

josette 18/09/2018 10:18

merci!! j'ai oublié de les noter! je rectifie.
a bientôt!

lolo 18/09/2018 08:48

mon loulou qui adore çà se serait régalé et moi avec lui ! bon mardi Josette bises

Brunella 18/09/2018 08:28

Miam ! Il donne envie :)... Bon mardi... Bises Brunella

Christalie 18/09/2018 08:06

c'est bien bon ça !! bisous