haricots verts à la vénitienne

Publié le 31 Juillet 2018

aujourd'hui, c'est le dernier jour de juillet, demain débute un autre mois, que sa passe vite!!

je ne part pas en vacances, mais je mes un peu mon blog en demi pose, je publierai

1 ou 2 recettes selon mon envie par semaine,vue la chaleur qu'il fait, pas trop envie de cuisiner.

 

mes haricots donnent à profusion tout les jours et nous en mangeons presque

tout les jours de toutes les manières. les légumes sont de mon jardin.

pour changer les voici à la vénitienne et qui est bien délicieux.

haricots verts  à la vénitienne

ingrédients pour 4 pers

1 kg de haricots verts

60gr de beurre

1 oignon

500gr de tomates

1 gousse d'ail

1 bouquet garni

2 pincées d'origan

sel, poivre

persil.

préparation:

épluchez les haricots verts, les laver et les égoutter.

dans une sauteuse, faites fondre le beurre et y faire blondir l'oignon haché et

la gousses d'ail.

quand tout est bien doré, ajoutez les tomates pelées, épépinées et coupées en

morceaux, puis les haricots verts.

ajouter le sel, le poivre, le bouquet garni et l'origan.

couvrez hermétiquement et laisser cuire sur feu doux 1h environ,.

il est peut être nécessaire d'ajouter un tout petit peu d'eau chaude en cour de cuisson.

à la fin de la cuisson, retirez le bouquet garni et  parsemez de persil haché.

bon appétit!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #legumes

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Isabelle... 06/08/2018 11:48

Moi aussi je suis moins présente et pourtant pas de vacances pour moi ! J'aime beaucoup les haricots. Bisoussss

sandra 05/08/2018 11:52

UNE BELLE IDEE TES HARICOTS VERTS

sandra 05/08/2018 11:52

UNE BELLE IDE

kekeli 04/08/2018 05:44

Mon blog aussi est en pause par intermittence et ça depuis un moment déjà !! Je ne poste plus que 3 recettes par semaine.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

guy59600 03/08/2018 10:44

petit coucou pour te souhaiter un excellent week-end toujours aussi chaud chez moi
bisous

kekeli 03/08/2018 03:27

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/08/2018 11:48

Avec cette chaleur se genre de salade c'est top
Bonne journée
bises

kekeli 02/08/2018 05:55

Je te souhaite un bon jeudi. Bisous

kekeli 01/08/2018 15:52

Aujourd'hui je ne suis pas en avance sur mon programme, bon après-midi. Bisous

Bonheur du Jour 01/08/2018 08:59

C'est la pleine saison des haricots verts. Je n'ai pas de potager, mais il y en a beaucoup au marché et ils sont délicieux. Une recette bien estivale. Merci et bonne journée.

lolo 01/08/2018 07:15

une recette que je réalise aussi et qui plait toujours ! des bises Josette !

guy59600 31/07/2018 21:46

un très joli plat et en salade c’est délicieux aussi les haricots et profite bien de ta pause
excellente soirée bisous

MC 31/07/2018 18:49

En ce moment on mangerait que des légumes et des fruits. Trop bonne cette recette de haricots verts.
Bonne fin de journée bien au frais pour toi Josette. Bisous

valé13 31/07/2018 18:34

Humm j'adore les haricots cuisinés ainsi ! repose - toi bien bises

patricia cuisine 31/07/2018 18:17

j'adore !!! je fais comme toi, je fais une demi pause aussi comme tu peut le voir, bisous ma belle

jackie 31/07/2018 16:06

Une délicieuse façon d'apprêter les haricots ma Josette. Bisous et bon repos.

zika 31/07/2018 15:56

Comme les fait ma maman, succulent, bisou et courage avec les chaleurs !

Bon Ap chez Mamounette 31/07/2018 13:38

Oh moi j'aime ces plats du jardin. Quand j'étais en Vendée les haricots jaunes et verts poussaient oh là là et les tomates... J'ai déjà fait ces légumes mélangés c'est divin ma chère Josette. Bisous et bois beaucoup !!! De l'eau lollll bisous

vanni 31/07/2018 13:23

Une succulente recette !! j'aime ce légume.
Merci du partage.
Profite bien de ta pause
Bel après-midi
Bisous

Christalie 31/07/2018 10:56

j'aime beaucoup ! , bon repos Josette bisous

mamimijane 31/07/2018 10:50

ça change et ça doit être bien bon,
je fais comme toi,les haricots verts,les tomates et autres légumes du jardin sont tous les jours sur la table,je fais aussi beaucoup de conserves,
bonne journée bizzzzz

Brunella 31/07/2018 10:33

J'adore ce plat ma maman nous a fait parfois.. Très agréable pour cette saison.. Douce et belle journée.. Bises Brunella

lolo 31/07/2018 10:24

hum, rien de mieux qu'un repas froid avec cette chaleur !

Sylvie 31/07/2018 09:29

C'est bon ça, j'en ai justement fait la semaine dernière.
Bon repos, à bientôt !

delphine 31/07/2018 09:22

Hum un beau plat j'adore les haricots et du jardin, tu en as de la chance
Bises et belle journée

DANA 31/07/2018 09:13

Bonjour Josette, très bonne recette puisque cela fait plusieurs années que je l'ai adoptée mais à la cocotte minute

anne-marie 31/07/2018 08:42

Tu as de la chance d'avoir de bons légumes du jardin - on ramasse & on cuisine de suite, quel bonheur
Bonne journée