courgettes façon pizza

Publié le 4 Septembre 2018

Voila quelques jours, j’ai regardé a la télé "un diner presque parfait", c’était ce soir la

Chez une diététicienne.

Bon sa recette pas terrible, car elle ne préparait pas sont concassé de tomate, juste passé

A la poêle sans rien, bon je veut bien le régime, mais qu'il y ai un peu de goût  quand même!!

J’ai pris sa base de recette et je l’ai fait à mon idée, qui ma fois était très bon.

Je n’ai pas mis de chorizo pour pouvoir le gouter !!

courgettes façon pizza

Ingrédients :2 ou 4 pers

2 courgettes longues et pas trop grosses

2 boules de mozzarella

1 oignon

Quelques tomates assez pour  les 4 demi-courgettes

De l’origan

Huile

quelques rondelles de chorizo ( facultatif)

Sel, poivre.

Préparation :

Lavez et coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

Les faire cuire au cuit- vapeur pendant 20à 25mn environ

Moi, je les aie cuits au thermomix.

Il faut qu’elles restent un peu croquantes et les laisser un peu égoutter.

Creusez l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère et réserver.

Dans une sauteuse ou poêle, faites chauffés un peu d’huile et y faire revenir

L’oignon ciselé  et la chair des courgettes réservé, puis ajouter les tomates coupées en dés, l’origan le sel et le poivre.

Laisser cuire 15 à 20mn environ sans couvercle pour qu’il ne reste presque pas de jus.

Rectifier l’assaisonnement.

Farcissez les demi-courgettes de cette compotée, puis coupez les mozzarellas en grosses tranches

 et coupez au milieu si nécessaire, les posez sur le concassés de tomates et ajoutez quelques tranches de chorizo (facultatif).

Saupoudrez d’un peu d’origan.

Mettre au four mode grill, pour environ 10mn à surveiller.

je l'ai servie avec du riz parfumé au jasmin.

bon appétit!

 

courgettes façon pizza

Rédigé par josette

Publié dans #légumes farçis

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Chloel535 15/07/2019 10:41

Bonjour,
Je compte faire cette recette dans semaine, pouvez-vous me dire ce que vous faites avec la chair retirée de la courgette svp ?

josette 15/07/2019 13:24

bonjour cloel, merci de m’avoir avertie pour la chair des courgettes, j'ai zappé de le noter.
j'ai rectifié la recette, je mes la chair dans la poêle avec les oignons à dorer.
bonne journée!

Nell 10/09/2018 14:36

Coucou Josette, c'est une diététicienne, elle, et il faut pas trop qu'il y ait de l'huile et tout le reste. C'est vrai quela cuisine doit avoir du goût, sinon... Merci pour ta recette et ton passage. Oui, un vrai régal ce coin de France, et c'est beau!!! Gros bisous

Isabelle... 09/09/2018 10:21

C'est une belle revisite et ainsi on peut utiliser un surplus de courgettes. Bises

Liliane 08/09/2018 22:08

effectivement c'est une version diététique cette pizza !
bon week end
bises

laurence 07/09/2018 12:52

hum, belle façon de cuisiner la courgette et tes photos sont très jolies !

Assia 06/09/2018 16:21

J'ai tenté avec l'aubergine et j'ai trouvé l'idée délicieuse. Un régal sûrement avec la courgette. Bisous ma chère Josette

Christalie 06/09/2018 08:17

c'est une bonne idée et ça rend bien ! merci Josette ! bisous

Chris 05/09/2018 22:04

Vraiment tentant

samar 05/09/2018 21:36

je me serais régalée de ton assiette surtout que j'adore la courgette
bisous Josette

nicolepassions 05/09/2018 20:44

C'est une très belle idée pour utiliser les courgettes......Bisous Josette.

jacques Caglio 05/09/2018 18:42

Une très jolie assiette une recette très original .
Je te souhaite une bonne soirée bisous .

MC 05/09/2018 17:27

Elle est bien appétissante cette assiette.
Douce soirée à toi ! Bisous

lolo 05/09/2018 08:51

une excellente façon de cuisiner les courgettes et qui doit être bien bonne ! bonne journée Josette des bises

Alaro Vallca 04/09/2018 22:22

humm c'est une délicieuse façon d'accommoder les courgettes ! j'aime bcp ^_^ merci du partage

guy59600 04/09/2018 22:21

une belle façon de faire ça doit être délicieux
une bonne soirée bisous

delphine 04/09/2018 17:45

Hum c'est une belle idée, cela doit être un délice
Belle soirée bises

jackie 04/09/2018 15:52

Une agréable et gourmande façon de manger des courgettes. Gros bisous ma Josette

rolande 04/09/2018 15:29

c'est une chouette idée ton plat et très facile à faire et rapide et bon à manger, à mettre ds les bonnes recettes, bonne semaine, bises

Gagaie 04/09/2018 14:24

Quelle bonne idée cette base de courgette ! Ça change carrément du pain baguette.
Bises, bonne journée.
Gaëlle

patricia cuisine 04/09/2018 13:50

moi aussi je regarde un dîner presque parfait, je préfère aussi ta recette merci ma belle bisous

mamimijane 04/09/2018 11:25

humm,j'adore,
bonne journée bizzzzz

mary-laurence 04/09/2018 11:24

bonjour j aie fait cette recette il y a pas longtemps , elle est super bonne ,moi j aie mi du chorizo un délice

carrara 04/09/2018 09:53

plein de fautes d'orthographe et mal écrit ; dommage.

josette 04/09/2018 11:22

allez vous faire voir chère madame!! zappé mon blog, cela vaudra mieux!
c'est bien de critiquer derrière un écran, pauvre idiote! en plus j'ai votre émail carrera@ gmail.fr, cela voit aussi votre intelligence! pas mieux que moi, avec mes fautes et le mal écrit!!

Zika 04/09/2018 09:04

Belle idée ces courgettes, très belle assiette, bisou.

Bon Ap chez Mamounette 04/09/2018 08:53

Hum je me serais régalée rien qu' à voir le gratiné. Bisous ma chère Josette

Brunella 04/09/2018 08:04

Ah ben tiens cela est une bonne idée ! Bon mardi... Bises Brunella