fleur de sel aux zestes d'oranges

Publié le 1 Mai 2018

Un samedi soir, j’ai regardé sur la chaine Arte une émission aux Baléares sur la cuisine du terroir

Une personne avait réalisé du sel avec des zestes  râpé d’oranges séchés.

J’ai essayé avec mes proportions et je n’en suis pas mécontente.

Ce sel, parfume les salades, les poissons, certaines viandes, comme le magret, les volailles etc !!

Idéal pour les cadeaux ou les cadeaux pour vos paniers gourmand de noël !!

 

 

ingrédients:

250gr de fleur de  sel de Guérande

4 oranges non traitées.

préparation:

 lavez les oranges et  bien les séchées.

râpé les oranges et les faire sécher soit au soleil ou au four à 150°c

une dizaines de minutes

moi, je les ai fait sécher sur le radiateur.

une fois sec, mélanger la fleur de sel avec les zestes secs.

mettre en pot.

voila c'est tout, facile non!!

fleur de sel aux zestes d'oranges
JE VOUS SOUHAITE UN BON 1 ER MAI !!

JE VOUS SOUHAITE UN BON 1 ER MAI !!

Rédigé par josette

Publié dans #divers

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chantal SEVESTRE 05/05/2018 13:52

Je suis gatée, habitant près de Guérande,la fleur de sel est déjà parfumée par mon paludier mais je vais peut être inverser les rôles, et faire ces recettes et lui soumettre !

josette 05/05/2018 17:25

tiens moi au courent!
bon week-end!

Muzo 04/05/2018 16:07

Tres interessant Un petit rien qui rajoute beaucoup.Moi j'ai pense aux celeri rave a lhuile dolive

jackie 03/05/2018 15:01

C'est vraiment très original ma Josette aux zestes d'orange. Il faudra que j'essaie. Bisous et belle journée

Isabelle... 03/05/2018 10:09

Ohhh c'est une superbe idée pour parfumer un poisson et ainsi lui donner un petit côté exotique !
Bonne journée Josette
Bises

Rita Siffert 03/05/2018 08:44

Et en prime on s'y croirait (aux Baléares...)....Superbe photo ! Ton sel a l'air délicieux....miam....belle journée. Bises

kekeli 03/05/2018 05:38

Je te souhaite une bonne journée. Bises

laurencedbourges 02/05/2018 20:12

bonsoir,je regarde souvent cette émission que je suis trouve top,l'autre fois c'étais en macédoine,sa donnais envie,sinon c'est une bonne idée ce sel,il faut toujours essayer,beau muguet bonne soirée bisous

Lolo 02/05/2018 08:55

C'est une bonne idée ce sel parfumé! Avec du poisson cela doit être extra ! Bonne journée bises

kekeli 02/05/2018 06:39

Je mets la recette dans mes favoris pour mes futurs paniers gourmands !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 02/05/2018 03:45

coucou Josette
quelle bonne idee de parfumer la fleur de sel j'adore en avoir sous le coude
bisous

SANDRA 01/05/2018 23:12

une tres belle idee bravo!!

nicole passions 01/05/2018 22:12

Il est tard mais, bon 1er mai quand même ma chère Josette....Ton sel est très original.....Bisoussssss

Patty 01/05/2018 19:04

Quelle jolie idée pour faire de petits cadeaux! J'adore le paysage derrière les pots c'est où? Bises et bon 1er mai!

josette 01/05/2018 19:41

c'est à uza dans les landes!
bonne soirée bises

MC 01/05/2018 18:51

Un bon goût pour les prochaines recettes.
Joyeux mois de Mai à toi. Bisous

mamimijane 01/05/2018 15:48

c'est une excellente idée,
merci pour le brin de muguet,
bon 1er mai à toi aussi,bizzzzz

Monia 01/05/2018 14:48

Bon 1er mai !
Merci, c'est une bonne idée pour renouveler les cadeaux gourmands.
Bizzouxxx

josette 01/05/2018 17:14

merci monia, bon 1er mai à toi aussi.
bisous

guy59600 01/05/2018 13:14

une belle idée pour avoir un sel parfumé et un bon 1er Mai également
bisous

Assia 01/05/2018 10:57

On s'est passé le mot ma Josette, mes bocaux s9nt préts aussi. Bisous et bon 1er mai

Zika 01/05/2018 10:25

superbe idée merci pour le partage et bon 1er mai, bisou.

delphine 01/05/2018 09:52

Ah oui c'est super facile et c'est une bonne idée
Merci pour le partage
Bisous et bon 1er mai