oeufs à la tomate

Publié le 22 Mars 2018

on sais plus quoi manger tout les jours!!  en plus, c'est problématique pour moi, qui ne mange

pas de tout , ni de viande!

voila bien longtemps que je n'avais pas fait des œufs à la tomate.

les  conserves, sont fait maison avec les tomates de mon jardin que j'ai fait l'été

dernier.

 

ingrédients:

1 gros oignon

huile d'olive

1 bocal de tomate

des herbes de provence

sel, piment d'espelette

des œufs suivant le nombres de personnes.

préparation:

dans une sauteuse, faite chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon

émincé,quand les oignons sont bien doré, ajouter la conserve de tomates,les

herbes de Provence, le sel et la pincée de piment d’Espelette.

bien mélanger et laisser mijoter 25mn environ à couvert.

passez ce temps, casser des œufs dans la sauce en faisant un petit trou avec votre

cuillère en bois et laisser cuire les œufs à votre gout,(moi, je ne les aient pas assez cuits).

servir bien chaud avec le légumes de votre choix, mon accompagnement c'est du riz pilaf,

cuit au four.

bon appétit!!!

oeufs  à la tomate
oeufs  à la tomate

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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mélie melo en cuisine 05/02/2020 15:11

hummmm simple et efficace

zika 04/04/2018 17:53

Un plat adoré de tous chez moi, belle assiette appétissante en tout cas !

lespetitsplatsdeBéa 27/03/2018 16:43

Un repas que j'aime aussi servir et qui nous régale à chaque fois

cleops 26/03/2018 15:10

coucou une recette toute simple et appétissante avec des tomates du jardin et des bons oeufs
bonne après midi bisous

Yumelise 25/03/2018 18:39

C'est une bonne idée. Cà change et c'est bon !

kekeli 24/03/2018 06:00

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

MC 23/03/2018 20:52

Simple mais tellement bon !
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

sandra 23/03/2018 14:12

humm je devore ton plat il est top

movifab 23/03/2018 13:56

tout simplement mais tellement bon, j'en ai fait dans la semaine ; ça dépanne bien quand on est à court d'idées;
Profites bien du soleil.... A plus

Lolo 23/03/2018 07:34

J'en fais souvent c'est un régal ! Surtout avec de la bonne sauce maison ! Bon week-end bises !

kekeli 23/03/2018 05:20

Ton petit repas me plait bien !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Liliane 22/03/2018 23:24

c'est super quand on peut ouvrir des pots de conserves faits maison.... c'est une bonne idée car je ne sais pas toujours comment cuisiner les oeufs.
bises et bon week end

Nell 22/03/2018 20:32

J'adore ça et tu ne sais pas? Je m'en suis faite un petit plat hier. C'est un vrai régal. Gros bisous, ma chère Josette, et belle soirée

Patty 22/03/2018 19:18

J'adore, j'adore et j'adore!!!!! Gros bisous.

guy59600 22/03/2018 17:35

une bien délicieuse omelette j'adore ce genre de chose ici pluie
excellent après-midi bisous

Bon Ap chez Mamounette 22/03/2018 17:17

Et bien c'est une bonne assiette qui me plairait bien tu sais ! Je ne savais pas que tu ne mangeais pas de viande, chez nous on est carnivores ! Bisous ma chère Josette

lolo 22/03/2018 14:10

hum, un bon plat qui me fait bien envie et avec des produits de ton jardin ! rien de meilleurs !

Christalie 22/03/2018 14:06

je fais souvent ça l'été ..et j'apelle ça ouefs à la provençale et donc j'adore ! merci Josette bisous

Line 22/03/2018 11:07

Miam...miam...belle assiette.Merci pour le partage.
Bonne journée.

mamimijane 22/03/2018 10:58

voila un plat que j'aime beaucoup,chez moi aussi les conserves sont faites maison.
bonne journée bizzzzz

vanni 22/03/2018 10:13

Une succulente assiette !!
Merci pour le partage de cette belle recette
Bonne journée
Bisous

patricia cuisine 22/03/2018 09:52

hummm, avec de bon œufs frais de mes poules !! hummm merci je garde bisous bonne journée

chantal SEVESTRE 22/03/2018 08:51

cela ressemble à ma recette mais j'y ajoute du comté rapé pour plus de gourmandise et en faire un plat complet lors d'un diner léger. Bonne journée

josette 22/03/2018 09:39

peut être, toutes les recettes ce ressemble et elle est bien de moi!
bonne journée!

jacques Caglio 22/03/2018 08:41

Une très jolie assiette j'aime bien les œufs sur le plat .
Je te souhaite une bonne fin de semaine bisous .

ANNE 22/03/2018 07:51

une très bonne idée pour un soir.. merci et bonne journée Anne

josette 22/03/2018 09:40

bonne journée!

delphine 22/03/2018 07:50

Hum cela me plait beaucoup, tu as raison il y a des soirs où l'on ne sait plus quoi faire.Merci pour ton idée
Bises et belle journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 22/03/2018 07:50

Miam une très belle idée voilà qui doit être extra
Bonne journée
Bises