gâteau au yaourt au chocolat

Publié le 8 Mars 2018

en surfant sur facebook, j'ai trouvé ce bien délicieux gâteau, tout en chocolat !!

pas trop bon pour les hanches, mais de temps en temps, on ce fait un petit plaisir!!

pour moi, j'ai gardé un peu de croquant dans le chocolat!

 

http://gateauxetdelices.com

gâteau au yaourt au chocolat

ingrédients:6 voir plus de pers:

2 yaourts au chocolat (garder le pot)

3 oeufs

150gr de chocolat noir

1/2 pot d'huile

2 pots de sucre

3 pots de farine ou 2 pots de farine+1 pot de cacao

j'ai mis que de la farine

1 sachet de levure chimique bio

pour la ganache au chocolat:

20cl de crème liquide ou semi-épaisse

10gr de beurre

2c à soupe de sucre en poudre

200gr de chocolat pâtissier.

préparation:

préchauffer le four à 200°c

faites fondre le chocolat au bain marie.

pour moi, j'ai mixer mon chocolat en laissant quelques morceaux dans

le thermomix  gardez des morceaux de chocolat  dans un petit bol et faites fondre le 

reste de chocolat

versez les yaourts dans un saladier.

ajoutez le sucre, les œufs, la farine, le cacao ou non, la levure chimique, l'huile

 et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

incorporez le chocolat fondu au mélange dans lequel vous aurez rajoutez le chocolat

réserver  au mélange précédent.

verser dans un moule à manqué beurré et fariné.

mettre au four pour 30à 35mn environ.

sortir le gâteau du four et laisser tiédir

la ganache:

faire chauffer la crème liquide ou semi-épaisse avec le beurre et le sucre, mélanger

pour homogénéiser la préparation, puis verser sur le chocolat coupé en morceaux et

remuer jusqu'à obtention d'une crème lisse.

napper le gâteau et entreposer au frais pour que la ganache commence à prendre.

moi, j'y ai mis deux couches de ganache.

décorés et remettre au frigo pour que la ganache finisse de prendre.

bon appétit!!!

 

 

 

gâteau au yaourt au chocolat

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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diane 31/03/2018 22:17

Qu'il est beau ce gâteau! Joyeuses Pâques.

kekeli 10/03/2018 05:41

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

josette 10/03/2018 10:23

je n'arrive pas à te mettre un commentaire sur ton blog!! grrrrrrrrrrr !!
bon week-end bisous

laurencedbourges 09/03/2018 21:57

coucou vous avez du vous régalez si un jour tu en refait ajoute de la menthe fraiche de ton jardin,j'ai fait un fondant chocolat menthe et beaucoup de gens l'on trouver étonnant en saveur
bisous bonne soirée

josette 10/03/2018 10:22

j'essayerai la prochaine fois!!
bonne journée bisous

alaro 09/03/2018 20:45

hummm parfait pour se régaler au goûter ! je note pour mes gourmands ! ^_^

yumelise 09/03/2018 18:38

Il est beau et gourmand ce gâteau yaourt ;-)

MC 09/03/2018 18:29

C'est bon d'avoir un peu de croquant dans le gâteau.
Douce fin de semaine à toi.Bisous

Liliane 09/03/2018 13:45

pour les fous de chocolat ils vont être ravis ! les yaourts au chocolat c'est style danette ?

josette 09/03/2018 16:29

les yaourts, j'ai mis des danettes!

Lolo 09/03/2018 07:56

Tu as tout a fait raison Josette il fait bien d'avoir se faire plaisir de temps en temps ! En tout cas ton gâteau bien gourmand est très tentant ! Bonne journée bises

kekeli 09/03/2018 04:32

je t'en piquerais bien un petit bout !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Carmen 08/03/2018 21:03

Hummmm je me couperai bien une tranche, délicieux bisous

cleops 08/03/2018 20:00

coucou il est splendide mais je ne mange pas de gâteau au chocolat quand j'en fait c'est pour ma soeur lol
bonne soirée bisous

Mauricette 08/03/2018 18:23

Humm .. moi qui adore les gâteaux chocolat je me régale les yeux devant ta belle recette !! Merci et bonne soirée.

guy59600 08/03/2018 18:01

un joli gâteau bien gourmand aujourd'hui pluie
excellente fin de journée bisous

jacques Caglio 08/03/2018 17:54

Bonjour Josette .
Il est très jolie ton gâteau chocolat superbe glaçage un travail de pro .
Je te souhaite une bonne fin de semaine bisous

delphine 08/03/2018 17:28

Hum il fait très très envie, pas grave pour nos hanches je préfère me régaler
Bises et belle soirée

Christalie 08/03/2018 16:46

c'est bon ça !!! bisous Josette !!

patricia cuisine 08/03/2018 16:10

hummm il est magnifique bisous ma belle

sandra 08/03/2018 15:18

TON GATEAU ME RAVI MES PAPILLES

lolo 08/03/2018 13:47

je ne suis pas fan de chocolat noir mais la texture de ce gâteau me plait bien !

mamimijane 08/03/2018 10:26

un superbe gâteau gourmand.
et un beau fond de blog,
bonne journée bizzzzzz

Cha bricole (Chantal) 08/03/2018 08:11

Bien bon gâteau, moelleux !
Bonne journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 08/03/2018 07:50

Il est très réussi ton gâteau
Bonne journée
bises