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risotto de carottes et raisins secs

23 Mars 2017, 07:41am

Publié par josette

une recette un peu originale,puisqu'il y à des carottes et des raisins secs.

pour moi,j'ai trouvé que 6 carottes cela fait un peu trop!! j'en ai mise que quatre!

c'est franchement bon!!

recette au thermomix

http://www.recette-economique.com

auteur: sophie.

risotto de carottes et raisins secs

ingrédients:

30gr d'échalotes

4 carottes

20gr de beurre

250gr de riz arborio

2 cubes de bouillons de légumes

40gr de raisins secs ou plus selon

les goûts

1/2 litre d'eau

3c à s d'huile d'olive.

préparation:

peler les carottes et les échalotes, les couper en morceaux,les mettre

dans le bol, mixer 5sec / vitesse 5.

a la sonnerie, ajouter l'huile d'olive et cuire 6mn /90° / vitesse 2.

a la sonnerie, mettre le fouet sur les couteaux,ajouter le riz.

cuire 4mn / 100° / vitesse 1.

a la sonnerie,ajouter les cubes de bouillon, l'eau et les raisins secs.

cuire 15mn / 100° / vitesse 1.

a la sonnerie,  enlever le fouet et ajouter le beurre et programmer

3mn / sens inverse  / vitesse petite cuillère.

vous pouvez servir ce plat en végétarien, ou alors avec une viande a part.

bon appétit!!

risotto de carottes et raisins secs

Commenter cet article

diane 09/04/2017 10:58

Cela à l'air délicieux. Je vais essayer sans thermomix mais je devrais y arriver. Une idée originale de risotto. Ne pourrait-on pas , comme pour le risotto traditionnel, finir par une cuillerée de mascarpone à la place du beurre?
Bises

josette 09/04/2017 12:49

pourquoi pas ma petite michou!! bonne idée!
j’espère qu'il fait beau a coubon!! bisous

Laurence 27/03/2017 16:02

un bon risotto mais sans raisins pour moi lol !
bisous

patricia cuisine 25/03/2017 21:24

j'aime bien, bisous

Camilleb 24/03/2017 21:53

Je ne connaissais pas cette association à tester...

Samia 24/03/2017 16:24

Succulent et bien coloré, j'adore.

Rita Siffert 23/03/2017 20:23

Je suis fan de risotto mais moins de raisins secs. Cela dit, je vais la tenter , il faut parfois oser l'originalité pour se mettre à aimer. Merci pour ta recette qui sort bien des sentiers battus. Bonne soirée et bisous

josette 23/03/2017 20:27

excellente soirée! bisous

Christalie 23/03/2017 18:50

original ça Josette !! Bisous

josette 23/03/2017 20:28

excellente soirée! bisous

delphine 23/03/2017 17:27

J'adore les risottos cela doit être un régal avec ces saveurs
Bonne soirée

josette 23/03/2017 20:28

excellente soirée! bisous

guy59600 23/03/2017 15:11

joli plat mais je passe
excellent après-midi bisous

josette 23/03/2017 20:28

excellente soirée! bisous

Angelilie 23/03/2017 14:39

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir

josette 23/03/2017 20:29

merci de votre passage! bonne soirée!

Nell 23/03/2017 13:50

Un risotto qui a une superbe couleur, Josette. Très agréable journée et gros bisous

josette 23/03/2017 20:29

excellente soirée! bisous

vanni 23/03/2017 13:07

Un magnifique risotto.
Belle journée
Bisous

josette 23/03/2017 20:29

excellente soirée! bisous

mamimijane 23/03/2017 13:03

une belle recette savoureuse,
bonne journée bizzzzzz

josette 23/03/2017 20:31

excellente soirée! bisous

Bon Ap chez Mamounette 23/03/2017 12:22

Oh oui pas commune cette recette de risotto et ça doit être bien bon avec les raisins et la carotte en bouche ! Bisous

josette 23/03/2017 20:30

excellente soirée! bisous

MC 23/03/2017 11:53

Un risotto qui doit avoir beaucoup de goût.
Bon jeudi à toi. Bisous

josette 23/03/2017 20:30

excellente soirée! bisous

Jacques Caglio 23/03/2017 11:01

Une recette très original qui doit être très bonne .
Je te souhaite une bonne journée gris chez nous bisous .

josette 23/03/2017 20:30

excellente soirée! bisous