poires virginies

Publié le 20 Décembre 2016

tout d'abord,j'ai une pensé,pour les familles  allemandes qui sont dans le deuil en ses

fêtes de noêl !!

passons  a la recette:

recette au thermomix,trouvé sur le blog de délices de momix.

j'ai juste ajouté des copeaux de chocolat,qui a donné une bonne saveur.

http://www.les-delices-de-momix.com

poires virginies

ingrédients:

pour l' entremet:

500g de lait

80g de sucre

1cc d'extrait de vanille liquide

40g de maizena

100g de crème fraiche liquide

450g de poire au sirop  ou des

fraiche

la sauce finale:

10g de maizena

30g de sucre

1c à soupe de kirsch.

préparation:

si vous utilisez les poires fraiche,faites les cuire dans un sirop maison.

si vous le faites avec des poires au sirop,garder le jus.

mettre le lait,le sucre,la maizena dans le bol,programmer 11mn / 100°c / 3

sans le gobelet.

a la sonnerie,ajouter la crème et mélanger 10sec / vitesse3.

verser dans des moules individuels lisse et laisser refroidir complétement avant

démoulage.

une fois refroidi,démouler dans des ramequins et disposer les poires égouttées

et coupées en long sans les détachées.

faire la sauce:

mettre la fécule, le sucre et le sirop des poires dans le bol et programmer 8mn /

100°/ vitesse 3.

a la sonnerie,ajouter le kirsch et mélanger 5sec / vitesse 3 et laisser tiédir avant

 avant de vous servir  du sirop

une fois le sirop tiède,verser  le sur vos poires et mettre au frais au maximum 3 h

servir bien frais et là,parsemer de copeaux de chocolat.

bon appétit!!!

 

poires virginies

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Laurence 25/12/2016 23:01

un bon petit dessert que voilà !!!
bisous ma Josette !!

jackie 21/12/2016 23:44

Une découverte gourmande pour moi. Bisous

Rita alias Carline67 21/12/2016 20:35

OH....miam...tu me fais envie avec cette recette gourmande ! Merci pour tes pensées pour le drame allemand que nous vivons de plein fouet puisque j'habite en Forêt Noire (Baden Würtemberg en Allemagne). C'est toujours si triste et si révoltant....

Annick 21/12/2016 09:27

Elle est sympa ta recette et elle est de saison. J'adore!

Carmencita 20/12/2016 19:52

Oui c'est terrible, une pensée aussi pour toutes ces victimes et leur famille. Un entremet qui plairait à la maison, une bele et gourmande douceur Josette bisous

josette 20/12/2016 20:29

bonne soirée carmen !! bisous

kat 20/12/2016 18:17

savoureux dessert j aime !! bizz kat

josette 20/12/2016 20:28

bonne soirée kat!! bisous

Coco Symphonie 20/12/2016 18:04

Le régal pour les jours comme ça... Belles fêtes Josette :)

josette 20/12/2016 20:27

bonne soirée a toi aussi!

Nell 20/12/2016 17:02

Oh! là!là! De la douceur dans un monde de brutes. Je m'associe à ta pensée, Josette. Gros bisous et belle soirée

josette 20/12/2016 20:25

bonne soirée nell !! gros bisous

MC 20/12/2016 14:20

Quelle tristesse pour toutes ces familles endeuillées.
J'aime ce genre de recettes qui finissent bien un repas. Bon mardi à toi. Bisous

josette 20/12/2016 20:25

bonne soirée bisous!

guy59600 20/12/2016 13:49

très joli dessert et choco/poires un bon accord et oui encore bien triste surtout en ces fêtes de fin d'année
excellent après-midi bisous

josette 20/12/2016 20:23

bonne soirée bisous

patricia 20/12/2016 13:32

prions pour eux !!! belle recette bisous

josette 20/12/2016 20:22

merci pat!! bisous

vanni 20/12/2016 10:26

Une très belle recette.
Bonne journée
Bisous

josette 20/12/2016 20:21

bonne soirée bisous

mamimijane 20/12/2016 09:51

moi aussi,j'ai une pensée pour toutes ces familles endeuillées,des morts stupides et gratuites,
une belle recette,
bonne journée bizzzzz

josette 20/12/2016 20:19

bonne soirée bises

Christalie 20/12/2016 09:42

une belle et bonne recette !! merci Josette bisous

josette 20/12/2016 20:17

bonne soirée bisous

delphine 20/12/2016 09:26

Hum cela donne envie, je vais y plonger ma cuillère
Bises et bonne journée

josette 20/12/2016 20:15

bonne soirée bises