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poulet à la basquaise

j'ai profité de mes dernier légumes de mon jardin,pour réalisé cette recette

que mes invités ont beaucoup aimés!!

poulet à la basquaise

ingrédients:

1 poulet fermier ou des cuisses de poulet

300g de jambon de Bayonne

4 tomates

4 poivrons

4 piments doux allongés

2 oignons

2 gousses d'ail

1 verre de vin blanc sec

piment d'espelette.

Préparation :

Dans une poche, mettre les morceaux de poulet avec de la farine

Et secouer.

Dans une sauteuse, versez 1 bonne cuillère a soupe de graisse de canard, faites

Y revenir les morceaux de poulet que vous aurez enlevez le surplus de farine et

Réservez.

Dans la même sauteuse, faites y revenir les oignons et les poivrons coupés en morceaux, puis

Ajoutez le jambon de Bayonne coupés en dés et l’ail écrasés..

Quand tout est bien revenu, versez le verre de vin blanc et les tomates coupées en morceaux

et les morceaux de poulet.

Salez et  ajoutez une bonne pincée de piment d’espelette.

Fermez et laissez mijoter 1h environ.

S’il vous manque un peu de jus, ajoutez un peu de bouillon de volaille, je n’en ai pas eu besoin

Puisque mes tomates étaient bien juteuses

Servir avec du riz nature.

poulet à la basquaise

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cuisinezcommeceline 21/10/2016 19:52

hummm elle donne très envie ton assiette miam miam tes invités ont de la chance d'avoir goûté ;)

Laurence 20/10/2016 21:46

elle me donne faim ton assiette !!
bisous ma Josette !!

josette 21/10/2016 09:00

bisous ma loulou!!

fraizy 20/10/2016 21:03

C'est tellement bon que tu me mets l'eau à la bouche. Bisous et bonne soirée

josette 21/10/2016 08:58

bonne journée bisous

mes petites lubies 19/10/2016 18:08

Une bonne recette faite pour nous réchauffer !!! bonne soirée

josette 21/10/2016 08:55

bonne journée a toi!!

patricia 19/10/2016 15:22

hummm bravo ma belle bisous

josette 21/10/2016 08:53

merci pat,passe une excellente journée bisous

MC 19/10/2016 09:01

Une recette avec un petit goût d'été.
Bon mercredi à toi ! Bisous

Nell 18/10/2016 16:01

Une bien belle recette, Josette. J'adore le poulet basquaise mais n'aurais-tu pas oublier de le remettre à cuire avec les légumes? Gros bisous et très bel après-midi

josette 18/10/2016 20:17

oups!! merci,sa prouve que tu lie la recette,je vais rectifier!!
passe une excellente soirée! gros bisous

mamimijane 18/10/2016 09:53

ça devait être délicieux,
j'aime bien ces plats avec des légumes du jardin,
bonne journée bizzz

josette 18/10/2016 20:27

bonne soirée bisous

prici 18/10/2016 09:18

Hummmmm, bien appétissant ton poulet! Un régal!

josette 18/10/2016 20:26

merci prici!! bonne soirée!

sicacoco 18/10/2016 08:28

Un délice ! il a longtemps que je n'en ai pas fait !
bisous
sicacoco

josette 18/10/2016 20:26

bonne soirée bisous

Christalie 18/10/2016 07:55

un bon pulet basquaise !! merci bisous

josette 18/10/2016 20:25

bonne soirée bisous

vanni 18/10/2016 06:54

Une belle recette, et une photo très alléchante.
Bonne journée
Bisous.

josette 18/10/2016 20:25

bonne soirée bisous

laura 17/10/2016 21:52

le poulet basquaise, c'est délicieux et bien parfumé ! ta photo met en appétit

josette 18/10/2016 20:25

merci laura,passe une excellente soirée!

guy59600 17/10/2016 21:35

un excellent plat j'adore cà
très bonne soirée bisous

josette 18/10/2016 20:24

bonne soirée bisous

delphine 17/10/2016 20:39

Hum j'adore le poulet basquaise, tu les gâtes tes amis..
Bisous et bonne soirée.

josette 18/10/2016 20:24

bonne soirée bisous

Carmencita 17/10/2016 20:39

lee poulet préparé ainsi est très goûteux, je comprends que tes invités aient appréciés, bises

josette 18/10/2016 20:24

bonne soirée bisous