Margherita à ma façon

Publié le 4 Octobre 2016

une petite entrée bien sympa!!

Margherita à ma façon

ingrédients:

300g de farine

1 sachet de levure de boulanger sèche

3 tomates mûres

1 oignon

1 gousse d'ail

4c à soupe d'huile d'olive

1 boule de mozzarella

3 feuilles de basilic

1c à café rase d'origan

1 pincée de sucre

1cc de sel.

 préparation:

délayez la levure dans 2 cuillères a soupe d'eau tiède.

réservez 15mn.

versez la farine dans un saladier,creusez-la au milieu et versez la levure

le sel, 2c à soupe d'huile et 15cl d'eau.

malaxez jusqu'à ce que la pâte  se détache des parois.

formez une boule, couvrez et laissez lever 1h à température ambiante.

pelez les tomates, les épépiner et les concassés.

pelez l'oignon et la gousse d'ail puis hachez-les séparément.

faites chauffer 1c à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir

l'oignon 3 mn jusqu'à ce qu'il devienne translucide et sans coloration.

ajoutez la concassée de tomates,le hachi d'ail,l'origan et le sucre.

salez et poivrez,couvrez et laissez cuire 20mn a feu doux.

préchauffer le four a 210°c.

dès que la pâte à pizza a doublé de volume,pétrissez-la et étalez-la sur une

plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.

recouvrez-la de sauce tomate à l'origan et de tranches de mozzarella.

arrosez du reste d'huile d'olive et enfournez pour 20à 25mn suivant votre four.

servez chaud parsemé de basilic éfeuillé.

bon appétit!!!

Margherita à ma façon

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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DANA 10/10/2016 11:39

Bonjour, la Margherita est au four ; nous attendons avec impatience de la goûter. Bon appétit et merci du partage.

DANA 10/10/2016 14:25

Verdict : excellent repas. Merci à vous. Mon mari a apprécié également alors que d'habitude il ne préfère que des pommes de terre lol. Bon après-midi

josette 10/10/2016 13:12

bonjour Dana, merci a vous,j'espère que vous avez appréciés la pizza!!
je vous souhaite une bonne après-midi!! a bientôt!!

vale13 07/10/2016 21:15

humm trop belle ta pizza, ça donne envie ! bisous

patricia 06/10/2016 16:49

cool, j'aime bien, bisous

kekeli 06/10/2016 05:39

j'aime bien ta façon, ça a l'air trop bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Carmencita 04/10/2016 23:28

ta pizza à ta faon me plait tout à fait elle est superbement gourmande, bises

jackie 04/10/2016 17:57

Bien sympathique en effet ma Josette ton entrée, Des bisous et belle soirée

MC 04/10/2016 17:53

Les choses simples sont souvent les meilleures.
Bonne soirée à toi ! Bisous

Bon Ap chez Mamounette 04/10/2016 17:21

Hum tu me donnes envie car ça fait un bail que je n'en ai pas fait. Elle est très jolie et appétissante. Bisous bonne soirée

Nell 04/10/2016 16:53

Elle est superbe, Josette. Une belle margherita avec une bonne salade, hum!!! Gros bisous

Laurence 04/10/2016 15:39

huuuumm !! j'adore la pizza !!
bisous

mamimijane 04/10/2016 13:02

une belle entrée ou un plat complet pour le soir avec une salade ,
bonne journée bizzzzzz

guy59600 04/10/2016 13:01

une superbe pizza bien gourmande
excellent après-midi bisous

babakitchen 04/10/2016 12:53

super bon la pizza maison !! bisous

cuisinezcommecelinedepoupette 04/10/2016 10:48

hummm qu'elle est belle j'adore la pizza je veux bien une part hihihi bonne journée

Jacques 04/10/2016 07:55

Une très bonne entré bien appétissante . Bonne journée gris chez nous bisous

delphine 04/10/2016 07:27

Hum tu me mets en appétit de bon matin, elle est alléchante
Bises

vanni 04/10/2016 07:17

Une superbe pizza.
Bonne journée
Bisous

prici 04/10/2016 07:09

Quelle belle pizza, elle me fait de l'œil!!