tomates soufflées

Publié le 4 Juin 2016

dans la semaine,j'ai trouvé chez mon amie Jackie une superbe recette

que j'ai vite réalisé.

c'est très bon!! les miennes ont un peu débordées a la cuisson,mais rien

na été perdu.

merci ma Jackie,c'est délicieux!!

http://www.jackiecuisine.com

tomates soufflées

ingrédients:pour 4 pers

4 belles tomates rondes

30g de beurre+1 noix pour le plat

1c à soupe rase de farine

1 verre de lait

2 oeufs

50g de gruyère râpé

sel, poivre.

préparation:

préchauffer le four a 160°c.

découpez une calotte sur chaque tomate du côté opposé à la tige.

creusez-les délicatement avec une cuillère sans les déformer ni les percer.

salez et poivrez l'intéreur.

retournez les sur une assiette pour les égoutter et mettez-les au frigo.

dans une casserole mélangez sur feu doux, les 30g de  beurre et la cuillère

de farine.

ajoutez en une seule fois le lait,salez et poivrez.

remuez sur feu doux jusqu'à ébullition.

hors du feu, incorporez à la sauce les 2 jaunes d'oeufs et le gruyère râpé,bien

mélanger.

incorporez ensuite délicatement les blancs d'oeufs montés en neige très ferme.

versez cette préparation dans les tomates.

beurrez un plat allant au four et rangez-y  les tomates bien serrées.

faites cuire au four moyen de 20 à 30mn.

bon appétit!!!

 

tomates soufflées

Rédigé par josette

Publié dans #legumes

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Laurence 06/06/2016 14:44

sympa cette recette !!
merci ma Josette !!
bisous

josette 06/06/2016 16:58

oui,très sympa!! bisous ma loulou!!

kekeli 06/06/2016 06:29

Il me tarde d'avoir de bonnes tomates de mon jardin pour faire cette recette !!
bravo à toutes les deux.
Je te souhaite une bonne semaine. Bises

josette 06/06/2016 16:57

bonne fin d'après-midi bisous

vale13 05/06/2016 18:01

J'aime beaucoup cette recette vu que j'adore les tomates et en plus ça change ! bisous

josette 05/06/2016 20:24

oui,sa change a refaire!! bonne soirée bisous

jackie 05/06/2016 14:54

Merci ma Josette, ravie tu aies apprécié merci pour ce gentil clin d'oeil. Bisous et bon dimanche

josette 05/06/2016 20:23

merci a toi ma Jackie!! bonne soirée bisous

prici 05/06/2016 11:25

Originales tes tomates

josette 05/06/2016 20:23

oui et très bon!! bonne soirée!

Betty 05/06/2016 09:31

Je les avais vues aussi et j'avais très envie de les réaliser également !

josette 05/06/2016 20:22

bonne soirée!

Jacques Caglio 05/06/2016 07:43

Elles ont l'aire très bonne ces tomates une recette original . Bon dimanche bisou .

josette 05/06/2016 08:33

bon dimanche!! bisous

patricia 04/06/2016 22:18

hummm, merci bisous bon dimanche

josette 05/06/2016 08:32

bon dimanche pat !! bisous

MC 04/06/2016 19:58

Un régal cette recette !
Belle soirée et très bon dimanche à toi ! Bisous

josette 04/06/2016 20:11

bonne soirée bisous

Nell 04/06/2016 18:57

Wouah!!! Une belle recette, Josette, que je ferai très vite.Gros bisous, ma belle, et superbe dimanche.

josette 04/06/2016 20:13

bon week-end!! gros bisous

Camilleb 04/06/2016 17:03

Hum ça m'a l'air bon

josette 04/06/2016 17:09

oui,très bon!! a refaire.bon week-end!

guy59600 04/06/2016 15:45

très joli plat et des tomates biens délicieuses
très bon week-end bisous

josette 04/06/2016 17:09

merci guy, passe un excellent week-end! bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 04/06/2016 13:04

Elle sont superbe tes tomates j'ai envie d'y plonger une fourchette à l'interieur !

josette 04/06/2016 17:09

merci!! bon week-end!

annie31 04/06/2016 11:03

Une recette pas difficile à faire et qui doit être excellente, à faire d'urgence.
Bon week-end et bien amicalement.

josette 04/06/2016 17:08

merci annie31 bon week-end.amitiés

FLaure 04/06/2016 10:57

Très beau et original. Merci pour ce beau partage.
Bon W.E. FLaure

josette 04/06/2016 17:08

bon week-end a toi aussi!

Assia 04/06/2016 10:12

Humm une belle recette bien appetissante qui donne envie. Bisous

josette 04/06/2016 17:07

bon week-end ma belle!! bisous

philae 04/06/2016 09:50

très original je vais tester

josette 04/06/2016 17:07

bon week-end!

delphine 04/06/2016 09:37

Hum cela a l'air délicieux merci pour ce beau partage
Bises et bon samedi

josette 04/06/2016 17:07

merci a toi! bon week-end bisous

vanni 04/06/2016 09:19

Une très belle recette.
Tes tomates soufflées sont très réussies.
Très bon week-end
Bisous.

josette 04/06/2016 17:06

bon week-end a toi aussi!! bisous

patissi-patatta 04/06/2016 09:19

Une excellente idée, bonne journée.

josette 04/06/2016 17:06

bonne soirée!!